筍とくらげの冷たいうどん

2012.05.17

カテゴリ：麺

春らしい冷やしうどんの、さっぱりレシピです♪

春きゅうりを使った料理レシピ
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頂いたキュウリで、たくさんお料理したんだけど
GWと重なっちゃったこともあり、全然アップできなかったよぉ。
投稿の締め切りは終わっちゃったけど、せっかくなので
遅ればせながら、写真だけでもアップしときます。

とは言え、火を通したキュウリは好きじゃないので、生で食べるとなると
やっぱり麺に合わせるのが、いちばんスキ♪
茹でたてのツルツルうどんを、氷水でキリリとしめて、くらげとキュウリの和え物に
たけのことさつま揚げを煮たのをトッピングしました。
薄口しょうゆで作った麺つゆを、少しだけかけていただきます。

賃貸と購入、両方を視野に入れての家探しを始めて、そろそろ1年近くになる。
家買うのって、お金かかるよねぇ。
坪単価200万とか、300万とか。　…土地の値段ってなんだろうね。
あと、住宅ローンの金利だって、2％とか3％って言ったって
返済に何10年もかかれば、倍近く返すことになる計算だし。

あと賃貸物件は、相変わらず釣り物件の多いこと！
昔は、不動産屋さんの店先に貼ってある物件は全部ウソ、と言われてたけど
今も、ネットにウソ物件ばっかり載せてる業者が、いくつもあるんだよね。

さすがに最近は、悪徳不動産屋も分かってきたので
ウソ物件は見破れるようになったけど
誠意のある不動産屋さんに出会える確率って、どのくらいなんだろ？と思ってしまう。
宝くじに当たるくらい難しい確率なんじゃないかなぁ
と、心が折れそうになる毎日です。