ブルーシャ西村 Official Blog

井上正康先生の情報はとても信頼していて、先生のお人柄は正義感が強くて穏やかで尊敬しているので、いつも先生の情報を必ずチェックさせていただいています。

特に、みんな誰でも生活の中で食事で取り入れて実践することができる、とても身近な食材の中から解毒に効くものを教えてくださっていて、「・・・が効く」ということについてその詳しい解説（なぜ・どのように効くのか）をつけてくださっているため、とても分かりやすくて納得できます。

分子構造や、成分のどことどこが結合して解毒になるかという仕組みもご説明くださって詳しい情報で、納得です。・・・ホント、大学の講義みたいな高度な内容ですが、とってもかみくだいて誰でも分かりやすいです。

「・・・が効く」という結果だけおおざっぱに端的に言われる情報よりも、井上先生の医学・生理学の詳しい解説付きの情報のほうが、自分自身で理解して納得した上でその食材を食生活の中で積極的に取り入れる気持ちになれます。

「効くから食べたほうがいいよ」というふうに頭ごなしに言われると押し付けられたみたいで受け入れにくいですし、効くと言われてもそのまま鵜呑みにして食べるのも難ですよね。

私には、やはり井上先生のご説明が一番しっくりきます。

ワクワクを含めた解毒には、結局、日本食が最強みたいですね！
食事から取り入れると、消化されて、腸から血中に入っていくので解毒に働くという、その仕組みもご解説くださっています。なるほど！
これなら、食事法を実践するだけでワクワク解毒にもなるのは納得できますね。

あとは、断食はオートファジーが働くから解毒になるとおっしゃっていますね。これも仕組みの解説が詳しくて勉強になり、役立ちました。

以下、井上先生がおすすめしていたワクワク解毒の食材は、

・玄米食→井上先生も玄米を２日間水につけて発芽玄米にして炊いて召し上がっていらっしゃいます

・昆布←森からのフルボ酸（分子構造に－の荷電が６つある）により必須ミネラルのバランスが担保される。
　　　　ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅、鉄、マンガンなど。
　　　　昆布を食べることは、必須ミネラルを食べていることと同じである。
　　　　昆布はだしを取った後も捨てないで、全部食べつくすことが大事！
　　　（だしを取った後に昆布を捨てることは邪道である）

　　　→フルボ酸を取り入れるのは、森の森林浴もいい☆

・緑茶（カテキン）

・ターメリック（うこん）→　カレーライス、ターメリックライスなど。

・納豆（ナットウキナーゼ）

・スパイス全て→　昔から感染症対策になっていた。
　　　　　　　　　エキナセアなど。
　　　　　　　　　インスタントなど手を抜かずに、きちんとした昔ながらのレシピでスパイスを使って調理することが感染症対策にもなるので一番大事

・ノビレチン→井上先生の情報によると、柑橘類の皮に多く含まれているそうで、「マーマレード」も良いそうです。沖縄のシークヮーサーの果汁と皮にたくさん含まれていることは話題になり有名な話で流行っていますが、マーマレードなら誰でもできますし、無農薬夏みかんとか皮が分厚いものを食べた後にその余った皮と本物の黒砂糖だけを使ってマーマレードやオレンジピールを手作りするのも良いですね☆

・・・子供の頃から、実家では母がいつもこのようにオレンジピールを手作りしていました。簡単で誰でも作れるし、オレンジピールはそのままでカットしてつまんでおやつに食べられるしヘルシーなので、お試しくださいね☆
オレンジピールは買うと高いですが、無農薬夏みかんを食べた後の皮で手作りすると安上がりなのにおしゃれなおやつが出来るので、おすすめです。

沖縄県の本物の黒砂糖（沖縄県黒砂糖協同組合の丸いマーク入りのものはサトウキビをホール（根っこから葉っぱまで全体）を煮詰めて作ったもの）は、ミネラルも豊富なので、おすすめです☆
・・・皆さんに買いやすいものがあるのかな？と調べますと、大手の砂糖メーカーのスプーン印からもこの丸いマーク入りの黒砂糖が販売されているので、きっとお近くのスーパーにも置いてあるところが多そうですね。

あとは、日本食によく使う「ゆずの皮」がやはりとても良いのですね。ゆずの皮を薄くむいて、細く刻んで、三つ葉といっしょに日本食の調理時になんにでも仕上げにパパっと少しかけると、ちょっとした料亭の味に早変わり！でおしゃれですし香りも良くなるし美味しくなるうえに、ゆずの皮のノビレチンも摂取できるのでヘルシーなのですね！

日本食にゆずの皮を使うのは、深い意味があったことなのですね。・・・井上先生の解説をお聞きすればするほど、日本食の奥深さと素晴らしさ、ヘルシーな食事ということが分かってきて、改めて日本食を見直しています。

井上先生ご自身のチャンネルで、無料で公開なさっている動画の中から、ワクワク解毒と感染症対策のための食材についての解説の特集がピックアップされているものを、はりつけますね。
よかったらぜひ、チェックしてみてくださいね。
お料理する女性だけでなく、男性にもとても役に立つ情報です。
井上先生のご活動はとても感謝いたします。
以下、動画リンクをはりつけます。

​【建国記念】後半～毒性mRNAワクｘｘ予防軽減法とエクソゾームの世界～