ジュエリーショップAtelier Cadeauのブログ

今日のレシピは「Poulets a la sauce moutarde」
鶏肉のマスタード添えとリヨン風サラダでした。
マスタードを使ったソースは、フランスでは
ポピュラーな物だそうです。
日本のからしと違って辛くないし
ワインビネガーの酸味で美味しいソースに仕上がりました。

サラダの方は、ポーチドエッグを作りました。
初めて作りましたが、熱湯に酢を入れて玉子を割り落とすと
綺麗に玉子がまとまりました。

帰り道、外国人に道を聞かれました。
たまに聞かれることがありますが
いつもそのたびに英語力のなさに落ち込んでいました。
今日も相変わらずでしたが、でも何とか分かってもらえたような。
英会話教室に通うようになり、少し度胸はついたかな。