*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

私のおばぁの家の向かいにあります「福亭」です。
札内のとんこつのお店。雑誌等で何度か紹介されていたお店で、限定ラーメンが売り。

私は昼三時すぎに行きました（ここは閉まるのが早いので中休みはなし）
入った途端、目に飛び込んできたのはテーブル席で団欒している店主一同…

まぁいい。こんな時間に来る客は中々いないしね。

さぁ！メニューわぁー？
とカウンター上に掛けられたメニュー表には限定ラーメン全て完売の文字！



ええ！？うそぅ！？


「え！？完売ですか！？」
「いえ、通常メニューはその上に…」



がっかり…帰ろうかとも思ったけど、せっかくだから。とカウンター席につく。



「限定はいつもこの時間には売り切れるんですか？」
「はい」とそっけないガタイのいい店主。はぁ…



しゃーない、頼んだのは醤油チャーシュー。


うーん。さっぱりしている。うんコクもあるし。
麺は西山製麺で、西山特徴の力強いちぢれ麺である。

悪くないよ。旨いんだろうなぁー。


食べ終り会計。

店主は作った後さっさと店内から消えた。
会計した店主の母か？に更に聞く。

私　「限定はこれだけ種類あるんですけど、何時くらいに来れば食べられますか？」
老女　「うーん、昼は11時から開いてます」

いや違うから。

私　「限定〇食とかあるんですか？」
老女　「その時どきで違うからねぇ」

いやだから違うから…





うーん次回こそ限定を。

※06年３月来訪時の記事です。


＊福亭＊

【場所】幕別町札内中央320
【時間】11:00～18:30
【定休日】金曜日
【麺】西山製麺(特注)

【メニュー】
・極塩(限定)
・福亭角煮入り(限定)
・とろ味噌(限定)
・マー油(限定) 各８５０円。
・醤油　６００円
・塩・味噌　６５０円
・チャーシュー　８００円
・ネギ
・キムチ 各８００円