|
|
|
2007/10/08
テーマ：★ラーメン(14360)
カテゴリ：帯広（十勝）のラーメン
今回の記事もリアップ。
去年06年３月の記事です…古っっ！（笑 ――――――――― こちら「いちろう」さんは芽室の「一郎」さん店主の奥さんが開いたお店なんですね。元々ご夫婦で芽室でやってたみたいなんですが、帯広にもこの味を届けたい。と一念発起し開業されたようです。 店内は明るい雰囲気で清掃が行き届き清潔感があります。さすが女性店主というところでしょうか。 醤油チャーシューを頂きました。  う―ん…流行ってないんだよなぁ…動物系と野菜の甘味旨味がしっかりと溶け込んだスープ。コクがありますがくどくなくさっぱり頂けましたねー♪ インパクトは希薄だけどなんかジワジワ旨くなっていくんですよ。 スープや野菜の調理は全て中華鍋で行います。味噌も醤油も。だから野菜の味がスープに生かされているのかも。 驚いたのはチャーシュー。 醤油ダレにそれほど漬けこんでいないのかシンプルで肉本来の味が堪能できます。旨い♪ いい店ですよ。 もう少し流行ってもいいんだけどな。 ただ全体的にこれ！っていう決め手がないのが難点かな？ 店の売りはこれだっ！て言えるものがあれば？ もったいない……いけると思いますよ。 ＊らーめんいちろう＊ 住所 北海道帯広市西24条南2丁目12-34 電話 0155-37-8822 時間 11:00～21:00 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008/03/05 10:00:03 PM
コメント(0) | コメントを書く
[帯広（十勝）のラーメン] カテゴリの最新記事
|
