2-3日前、身体がだるく、鼻水が出る。　むむインフルエンザか、風邪のひきはじめか！　私の風邪対策は、とにかく身体を温める物を沢山食べて、早く寝る。　というわけで、その夜はスタミナ鍋に決定。　

土鍋でだしをとり、大根は厚切り、ネギは３ｃｍのぶつ切りをたっぷり、白菜、きのこ、豆腐、油揚げと冷蔵庫にあるものを何でも入れる。うまい具合に鮭の切り身がある。　味は味噌ベース。豆板醤、酒もたっぷり入れる。ゆずの皮も。スタミナの決め手は、ニンニクとしょうが。ニンニクは３カケ潰して、しょうがも皮ごとスライスして放りこむ。　後はぐつぐつ煮込むだけ。　

食べ始めて１分もすると身体がぽかぽか、額から汗が出る。　ビールを飲みながら腹いっぱい食べて、ぐっすり寝たら、翌日はもうすっきり！　よし、乗りきったぞ。（Ｅ）