まだまだ雨季のシンガポール。でもこの間までの豪雨はやんで、普通のモンスーン天気になってきました。大体朝はピーカンに晴れて、午後から時々雨が降る感じ。これってガーデニングには理想的なお天気。

と、いうわけで、バジルとミントの増殖を始めました。東向きのバルコニーなので朝日をうけてスクスク育ってます。

バジルの隣のつんつん葉っぱのはパンダンリーブ、東南アジアでポピュラーなハーブです。かなりほっぽって置いたのですが、無事に赤ちゃん３つつけて、株分けをしたところです。

バジルの古い株には花が咲き、種がついているので、種の撒き頃なのですが、しかし、山のようなバジルを作っても食べきれずどうしよう、です。う～ん。

随分久しぶりになってしまいました。先月KLからシンガポールに引っ越してきました。ダンボール166箱。荷解きが大変なのにおうちの内装のやり変えもあり、なかなか片付きません。

とにもかくにも、シンガポールでクリスマス。「真夏のクリスマス」ならぬ、「梅雨のクリスマス」といった天気です。窓から見る椰子の木が一段と育ってます。

やっと掃除とテーブルセッティングが終わり、後はお客様を待つばかり。幸いお料理はお義母さんが義妹のおうちで準備して持ってきてくれます。彼女のおうちのキッチンの方が使い勝手がよくなったようです。義妹夫婦は料理をしないので、義母用のキッチンと化してます。クリスマス定番のターキーの丸焼きとローストポテトが楽しみです。

クリスマスツリーの下にプレゼントを揃えて、さあ、準備はOKです。

PJのエリアはおいしい食べ物やさんがあちらこちらにあると聞いていたのですが、なに分広いのでどこに行っていいやら。で、ずっとSS２（セクション２）に通っていたのですが、ついにPJのコーヒーショップ・ヘブンを発見！その名も「Sea Park」地区！海がないのになぜSeaParkなのかは置いておいて、SS２に隣接する住宅街にボンボンボンとコーヒーショップやレストランがあり、どれもレベル高し！うまい！

まずはクレイポットチキンライスで有名なコーヒーショップへ。
写真１：このようにあちあちジュージューの状態で出てきます。
写真２：それをマゼマゼして。はふはふ食べます。

これだけでも大満足なんですが、なんだか食欲の秋の旦那がガンガンオーダーしてきました。２人で食べたんですがもう大変！

写真３：KLスタイルホッケンミーだったと思うのですが。。。あんかけソースですね。シンガポールのスタイルと大分違います。

写真４：チャーシュー麺。KLスタイルは麺が細くて、コシがあって、テカッとオイリーです。シンガポールのはもっとしっとりした白っぽい面が多いです。どっちもおいしいですが。グリーンチリが添えてありますが、これも「甘酢漬け」のと「生そのままカット」バージョンがあって、私は漬けてあるほうが好きです。

写真５：スプリングロール（生春巻き？）切干大根の煮つけみたいなのが入っていて、ピーナッツとチリソースが効いています。

と、充実したランチでしたが、Dinnerもすごいんですよ。引き続きレポートしたいんですが、UPが写真に追いつかない。。。とにかくSeaParkは超お勧めです。どうやってたどり着くかは説明できません。KLの道は複雑すぎです。地元の人に連れてってもらってください。