Everyday　is　a happyday♪

暑い日が続いてますが、皆さん、食欲落ちてませんか～？
私の友人のなかには「暑くて食欲減退！　野菜ばかり食べてる～」という人も。
聞くと、もともと野菜メインの食事でお肉は月一回くらいしか食べないんだとか

ご本人は「血液サラサラよ～」と自慢げですが（笑）・・・
最近の医学だと「高齢者こそ肉食を」というのが定説ですよね？
健康のためにはバランスのいい食事が一番！
お肉も適度に食べないと、筋力不足や骨も弱くなりそうですもの。

という健康維持の秘訣はひとまず置いといて・・・・
美味しいお肉は、なんたって最高～ (^|0|^)
と、雄たけび一閃（爆）

昨日、とっても美味しい焼肉をタカシマヤタイムズパークレストラン内の「焼肉トラジ」
でいただいてきました




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タカシマヤタイムズパークレストランについては、これまで度々ブログアップして
きましたが、またまた美味しいお店を発見～

焼肉トラジさんは1995年、東京都渋谷区恵比寿の路地裏に本店をオープン。
お肉は厚く切ったほうが素材の旨みがダイレクトに伝わるというこだわりのもと、
当時としては珍しかった厚切り焼肉を特徴とするお店です

店名のトラジとは韓国語で桔梗の花の名前だとか
桔梗の根は生薬として用いられているため、「医食同源」の心を込めて店名を「トラジ」
と決めたそうです。

トラジの響きから『虎』？と思ってたんですが・・・(^^;)ゞｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
なんとも美しい由来ですね～

店内は焼肉店特有の匂いなど全くなくて清潔そのもの
今回我々が座った席は新宿のビル群が見渡せる眺めのいい席でした。


　

台風襲来前だったので、いささか不穏な雲行きでしたが、快晴の日や
夜の眺めは最高でしょうね～

他にも半個室みたいな区切られたお席もあったので、ご家族連れや
カップルも周りを気にせずユッタリと食事を楽しめそうでした



今回、オーダーしたのはランチメニューのトラジ御膳
　

トラジ御膳（￥２５００）
【焼物】和牛生カルビ、名物ヒレカク、ハラミ、イベリコ上トントロ
【ご飯物】サラダ、キムチ、ライス、スープ
ライスとスープはお代わりOK♪

「元祖厚切り焼肉」というだけあって、厚さたっぷりのお肉がどーん


お皿に盛られたお肉を見ただけでテンションアップですよ～


まずは冷たい生ビールで乾杯～


で、さっそくお肉を熱々の網へのせて、焼き焼きスタート～

　　

なんたって鮮度第一の牛肉だから焼きすぎは厳禁！
焼け具合を睨みつつ、ジュージューと脂したたるお肉を早め早めに
お口へポイ～しちゃいましたｗｗ
と、と・・・おゎわ～と驚くほど甘みたっぷりの肉の旨みが口いっぱいに広がって
思わず顔が崩壊～（爆）
いや～、うんまいうんまい
こんな美味しい焼肉は久々ですわ

薄いお肉だとタレの味に負けてしまうことが多いけど、トラジの厚いお肉は
肉の旨みがダントツ
肉には下味がついてるから、焼き上がりにタレをつけなくて、
そのままパクパクいけちゃいます
肉汁がジワーっと口いっぱいに溢れて、飲み込むのがモッタイナイ感じ～ｗｗ

私が気に入ったのはトラジ名物の「名物ヒレカク」


サイコロみたいな可愛いサイズで脂がほとんど感じられないヒレ肉
さっぱりしてるんだけど、噛むたびに溢れる肉本来の旨みに驚愕でした！
これは他店では、なかなか味わえないのでは？
私としてはハナマル～
もっとも、脂ひとすじの夫には少々理解不能だったみたいですけどｗｗ

お肉だけじゃなくスープやキムチ、サラダも美味しかったです



幸せ感じるひととき（〃∇〃）
美味しいお肉にパワーをもらって、残りの夏を元気に過ごせそうです

そうそう！
今回、夏の限定サービスということでビールを注文すると鈴廣「かまぼこ」
が二切れついてきました。


ラッキー～

大満足で食べ終えたあとには、デザートのアイスキャンデーまで


熱々だった口の中を、さっぱりした冷たい甘さでクールにしてくれるなんて、
心にくい演出ですね～（^0-）

今回は夫と一緒にランチタイムを楽しませていただいたんですが・・・
この日は近くに一人焼肉をしてる女性もいらっしゃいました
淡々と焼いて召し上がってる姿、えらくオトコマエでしたよ～
街中の焼肉屋さんだと、ちょっとためらいそうなシチュエーションだけど、オシャレな
タカシマヤタイムズスクエア「焼肉トラジ」ならではの光景かも？
私も次回はぜひ一人焼肉をトライしてみたいです

私の年代になってくると、「あと、何回食事できるかしら？」という思いが
そろそろ兆しがちｗｗ
残り少ない回数ならばこそ、一回一回の食事を楽しんで味わいたいですよね

「おいしさは、人生の一部です」という「焼肉トラジ」のコンセプトが胸に響きます

新宿タカシマヤタイムズスクエアレストランズパーク様＆「焼肉トラジ」様、
ごちそうさまでした







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