その日暮らしのアリエッティ

モニプラさんで幻の「ジャコウネココーヒー」に応募し、当選しました！！
コーヒーは毎日飲むので、当たるといいな〜と本当に楽しみにしてたの❤︎



早速仕込み。
相方も楽しみにしていたので
今回は(いつも相方に作ってもらっているけれど…)相方にお任せしています笑

開封して

豆を挽く作業から。
今回は熱を抑える手びきで。




家ではハリオの水出し用容器で作るのだけど、相方はノーマルに仕込んでました。

浄水＋豆
ゆっくり豆を沈めて1日冷蔵庫で寝かせます。


ステンレスフィルターを使用したのだけれど、油分がかなりでて濁り気味に。

ペーパーフィルターで再度落としてみました。

とっても綺麗な澄んだ色に仕上がりました。


一見、薄いように見えたのだけど
爽やかな香りとスッキリしたコクが広がります。

普通の水出しコーヒーとは違い、爽やかでフルーティーな香りがしました。
美味しいーーー！！！
大満足です♪
イーグルアイさん、とっても美味しいコーヒーをご馳走様でした！！

それと……
いつも美味しいコーヒーを入れてくれてありがとう❤︎


イーグルアイ・フィリピーノ
http://monipla.jp/bl_rd/iid-74447193857673f6a0d683/m-56d80148cd27b/k-1/s-0/