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ルコショネ
福岡の井尻にあるボンジュール食堂の姉妹店、ルコショネです

お惣菜やなんですが店構えすごくかわいいです

お店のガラス一面にメニューが書いてあります


博多に生息する猫山さんのページです おひげをアンテナのように伸ばして博多の甘いもの情報等を発信しています


ミクシーにもリンクしています

猫山日記 [全134件]

2008年7月24日楽天プロフィール Add to Google XML

ぽにょりました  (70) 

妊婦の特権!
平日昼間のレディースディ映画で
崖の上のポニョを見てきましたää

短いとか、なんだかおすぎの評判が微妙なのは聞いていた理由がわかりました

確かに短い!!

私は短編だと知って見ていたからまだその驚きはなかったけど
最初から短編ですと言い切って宣伝されていないため
大抵の人は、2時間くらいはあるだろうと思って見ているみたいで
1時間そこらで、ちゃんちゃんと軽い感じに終わったので
観客からざわめきが起こっていましたå

ジブリ美術館に行かれた方は、わかっていただけるかも
あそこで短編の映画があっていますよねぇ
あれが少しだけ長くなった感じです

ストーリーは、軽く
ポニョは、キャラクターとして確かにかわいいԥ󥯥ϡ

今まで宮崎映画と言えば必ずテーマが何かあったので
テーマも探したくなるけど
私には、よくわからなかった
わかった方教えてくださ~い



崖の上のポニョ/藤岡藤巻と大橋のぞみ[CD]




最終更新日時 2008年7月25日 0時41分22秒
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2008年7月21日

☆珈琲蘭館に行ってみました☆  (1) 
[ お菓子のお店 ]  

コーヒー蘭館.jpg

太宰府に住んで4年
近所にあるお店を見逃していました


よくチェックするカフェサイト カフェトラになんとご近所の珈琲蘭館というお店が
紹介されていました
よくみると親子二代でされているお店で
息子の照淳さんは九州では初となるSCAA認定のコーヒー鑑定士の資格をお持ち
コーヒー豆は世界各地の農園から選び抜いたスペシャルティコーヒー豆を100%使用し、
業界でも珍しいドイツ製の焙煎機「プロバット」を使用して毎日自らの手で焙煎しているというこだわりようだと書いてあります
これは見逃せません
早速行ってみましたå

店内の雰囲気は、昭和な懐かしいアンティークな感じ
クラシックが流れていました

お店の人と近くて
写真を取れませんでしたが
ケーキセットを頼んでみました
ケーキは、セレクトできます
自家製アップルパイを選んでみました
アツアツで出てきてちょっとびっくり

セットの珈琲はブレンドのアイスとホットで選べますが
私は、珈琲の味はブレンドのホットだと思っているので
ホットを注文ҡ


さすが自家焙煎、ブレンドといえどカップもしっかり温めてあって
いい香りです֥ϡ

スタバやカフェもいいですが
たまには、昔ながらのこだわり珈琲屋に寄ってみては
いかが?

珈琲蘭館
(コーヒーらんかん)

住所:福岡県太宰府市五条1-15-10
TEL:092-925-7503
営業時間:AM9:00~PM10:00
定休日:なし
■駐車スペース有

お店にいけない方は、楽天で自家焙煎珈琲でもどうぞ♪

【本格自家焙煎】コロンビア ナリーニョ スプレモ SP 100グラム  コーヒー400gまで送料160円メール便配送OK!


自家焙煎珈琲 Porta-ポルタ- 【期間限定】水出しアイスコーヒー 2袋




最終更新日時 2008年7月21日 23時43分36秒
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2008年7月17日

フルーツテリーヌ♪  (4) 
[ Handmade Sweets ]  

フルーツテリーヌ

久しぶりの更新ですää
フルーツのテリーヌを作る予定がテリーヌの型がなかったので
カップに入れて作ってみました
ココナッツミルクを寒天で固めてフルーツをマンゴー、キュウイ、グレープフルーツの
を交互に重ねてフルーツが沈まないようにしました
ココナッツミルクと寒天、牛乳とフルーツがあればできる
すごい簡単デザートです
これからの季節におすすめԥ󥯥ϡ


でもマンゴとココナッツって最高の組み合わせですねぇ
なんて美味しいんでしょうと思うのは、私がマンゴー好きだからでしょうか??
宮崎県知事がよくテレビで配っているマンゴー
誰か送ってくれないかな~


ランキング上位掲載中のアップルマンゴー★完熟アップルマンゴー《鹿児島・宮崎・熊本》

レシピです

【作り方】
材料:カップ六個分

粉寒天…4g
水…200cc
ココナッツミルク…200cc
牛乳…200cc
砂糖…50g
キウイ…1個
マンゴー…1個
グレープフルーツ…1個

1.フルーツを剥き適当な大きさに切る
2.鍋に粉寒天と水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、
泡だて器で混ぜながら2分煮る
3.別鍋にココナッツミルクと牛乳、砂糖を入れて中火で熱する。
人肌程度に温まったら2に入れてよく混ぜ合わせる。火からおろして、粗熱をとる。
4.氷水をはり、カップの三分の一に3を注いでフルーツを入れ、
少し固まったら同じ作業を繰り返す


チャオコー ココナッツミルク


 




最終更新日時 2008年7月17日 22時15分28秒
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2008年5月28日

めいちゃんとのお別れ  (4) 

妊婦になってしばらくなんだか心の余裕がなくて書いていなかったブログ
どうしても書きとめておきたい出来事があったので書いています

昨日、愛犬のめいが逝ってしまいました

めいごん

14歳なのでなんとなく覚悟はしていたものの

こんなに急にお別れになるなんてޤݤ

3日前までは少し調子は崩していたものの

治るだろうと思っていたので

悲しくて哀しくて・・・

もともと私の犬なのですがお嫁に行き実家に預けていました

実家には両親が二人、兄も独立して実家にはいません

めいはゴールデンレトリバーの大型犬

健康な時で体重は40kg近くあります

両親も決して若くはないので

立てなくなって1日介護をしただけで両親は、腰を悪くしてしまい

大型犬を介護をすることの難しさを痛感されられました

私も妊娠8ヶ月であるために誰かに頼まないと病院に連れて行ってやることすらできません

そんなうちの一家の状況を悟ったのでしょうか?

次の日の朝

昨日のめいちゃんにおやすみをした時のまま

そこだけ時間が止まっていました

触るとまだ暖かくて、眠っている様でした

とてもやんちゃなのに、臆病で、甘えん坊で・・・手のかかる子ほど

かわいかったԥ󥯥ϡ

兄が就職して家を出てから兄弟同様にいっしょに過ごしてきためいちゃん

いることが当たり前と思っていました

いつも私や母の後ろをついてまわっていました

今もめいちゃんの欠片がまだ残っています

母は、食事の時、ダシを取ったいりこをめいちゃんに残すクセがぬけず

私は、庭に向かって名前を呼びそうになったりして

お葬式をしたのに、亡くなったことわかっているのに

それが当たり前に日常だったから・・・

まだ体が受け入れられないでいます

めいちゃんからもらったたくさんの愛、たくさんの思い出

悲しんでばかりでは、めいちゃんも天国にいけないので

もう少し時間をくださいね

そうしたらみんな日常を取り戻すからね

 

介護をする日が来る前に


愛犬介護完全ガイド ペット犬を元気で長生きさせる本

トイレに行けなくなったら・・・


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犬だって床ずれに・・・うちは調べてて買う暇もなかったです


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最終更新日時 2008年5月29日 22時57分0秒
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2007年9月18日

はるゆたかでサックリ軽くo(^▽^)o  (1)

パン焼き再開しました!
9月と言うのにまだまだ暑いですねぇ

初めてはるゆたかを使ってみました
味を確認しようと
何も入れずプレーンな食パンなので見た目に地味なんです
みなさんははるゆたかのみで味わってるのかな?
そうそう肝心の味の方はカメリアを基準にすると軽くてサクサクっとした仕上がりになりました
目指している軽くて
毎日食べても飽きない食パンに近いものが出来たのかも?!
油で軽くしようとしてたのに粉でバター使ってもこんなに軽くなるのかぁ
はるゆたかはクオカで購入
1人一袋まででした
不足してるのかな
一緒にハードブレット専用粉も買ったので次はこれを試したいな




最終更新日時 2007年9月20日 7時54分48秒
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2007年9月3日

けん玉サークル!? 

会社で廿日市の現場から
いきなりけん玉が一つ送られてきました
廿日市はけん玉発祥の地ですもんねぇ

・・・・すると職場のみんな
子供のころの血が騒ぐ~っ
みんながちょっと貸して貸してのの奪い合い 

ここは大人だ みんなでけん玉のお取り寄せしちゃいましたԥ󥯥ϡ


■日本けん玉協会認定 競技用けん玉(1個)

子供の頃、やったことはあるけれど
おもちゃだったりしてけん玉協会認定のけん玉って
使ったことないし

けん玉協会の決めた級の認定表を眺めてみんな真剣
認定表ってこんな感じ

http://www.kendamakyokai.com/
大人になってやってみると
頑張れば結構出来そう・・・で出来ないんですが

休憩時間や仕事終わりに
響くけん玉の音・・・・
なんかここちいいんです

調べればさらに世界はディープなようです
これだけで100も技が!?


■けん玉の技百選

まずは一級めざすぞ~っ
けん玉は友達さ!!





最終更新日時 2007年9月4日 0時19分16秒
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2007年8月20日

野菜の整理にはカポナータ  (4) 

畑で採れた野菜が
沢山あって食べきれない
嬉しい悲鳴なんですが
毎日少しずつ収穫があればいいのですが
そうは上手くいかないんです

フルーツトマトが採れ過ぎてホールトマトに作ってくれてたのを思い出し
ル・クルーゼで野菜いっぱいのチキン入りカポナータを作りました
カポナータ1
簡単本格的に見えるイタリア~ン
野菜が沢山ある時に便利レシピデス

作り方は簡単~!ܤϡ
やっぱこれって毎日のことだから大事~~っ!!

オリーブオイルで塩胡椒した鶏肉の表面を焼いて一度鍋から出します
同じ鍋でにんにくをオリーブオイルでカリカリするまで炒めて
ナス
ズッキーニ(きゅうりでも可)
赤ピーマン
玉ねぎ
マッシュルーム
を炒めます
お野菜量はお好みで鍋で炒めやすいくらいあればいいです
切り方は一口大で
野菜がしんなりしてきたらお肉を鍋に戻して軽く炒めたら
ホールトマトを一缶いれて
白ワインを50cc
バジル
ローズマリー
ハーブ類はなければ
ドライハーブでもいいです
材料がひたひたに漬かるくらいのお水
コンソメを入れて
20分ほど煮込み塩胡椒で味を整えたら完成です

カポナータ1

文字にすると長いようだけど
ホント簡単ですよ

めったに褒めないうちの旦那も
ウマいと言ってくれました



激安ホールトマト見つけました♪

■久々に登場!!Doo-Bee定番、色々な料理に使える無添加トマト缶です無添加トマト缶ANNALISA

煮込み料理にはルクルーゼ とろ火で調理できて出来上がりに何かが違います

■★ラッキー7セール 59%OFF★ル・クルーゼ ココットロンド18cm レッド

小さいルクルーゼ スープ用にほしいな~っ

■ル・クルーゼ ミニココットロンド10cm オレンジ



■ル・クルーゼ ミニココットロンド10cm チェスナット

出来たお取り寄せカポナータ発見! 面倒な方はこちらをどーぞ

■日本橋イタリア料理店カヤバッチョ カポナータ





最終更新日時 2007年8月28日 0時50分58秒
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