【All About　プロフィールのご質問をこちらに転載させていただきます】

詳細はこちらよりどうぞ。

《Ａ》
確かに大手よりも中小企業の方がコンサルティングが受けにくい面があります。
それは費用対効果に於いてです。
同じ手間を掛けて(コンサルティング料金と連動)10%売り上げを伸ばしても、
増える利益額は大きく違うからです。
しかも同じことを進める場合でも細かな指導が必要となり、
大手よりも手間が掛かることも多いのです。

このようなことから、経営コンサルティング会社も色々工夫をしているようです。
例えば、顧問契約の制度です。月額、数万円を払っておけば、
必要に応じて色んな相談が可能で、使い方によってはお得にもなります。

最後に中小企業しか受けられない大変お得なサービスを紹介しておきます。
それは公的な支援制度です。
例えば、全国にあります中小企業支援センター
(東京では東京都中小企業振興公社)、商工会議所、市・町・区等
(私も幾つかの機関にコンサルタントとして登録)では
無料や一部負担で中小企業診断士(国が認めた唯一の経営コンサルタント)等から、
経営コンサルティングを受けることが出来ます。
又、それを通じて信頼できるコンサルタントと出会えることもあると思います。

飲食店　成功と失敗の法則　（書籍）今回書いた本が19日に出ました。
ジュンク堂、書泉、有隣堂、アマゾン等、在庫は
在りました。役に立つと思うので是非、
関係のある方には読んでほしいと思います。
又、ミシュランの三ツ星のお店で話題が広がって
いる時なので、お店の経営にも関心を
持っていただければ嬉しいのですが。

今日、本の表紙が届いた。
書名は変わらなかったが、副タイトルは
「飲食業ほど美味しい商売はない」
とされており、当初の狙いは
ある程度、表現できたと思う。
11月16日に店頭に並ぶようである。
タイトルなどは態度が少しでかいようだが
まあー良いだろう。
売れそうな気がしてきた。
楽しみだ。

書籍飲食店　成功と失敗の法則　
ぱる出版よりいよいよ発売が近くなった
タイトルは　飲食店経営　成功と失敗の法則
の方が良いのではと思うがどうなるのだろうか
オールアバウトにも本の案内が
間に合いそうで良かった
これからパブリシテイ等の準備を
しなければならない

明日は出版社の方が初稿を持って見える
２５日頃までにチェック、修正をしなければ
その間、比較的重い研修等の予定が入っている
得てして仕事は集中するものである
合理的な仕事の進め方を考える
良い機会かもしれない
これとは別に気になることがある
それは今朝、証券会社の方の話である
日本の市場の流れが変わったのでは
との話である
少し明日から注意しなければ

今回，書いているのは外食ビジネスに関するものでこれまでとは趣が違う
これまでは業種に関係なく、当てはまることを考えたからか、大量の原稿を書いた
これに比べて今回は図を多くしたこともあり、書きたいことを書いただけのように思う
初稿が来週なので、今は読者への案内や、「はじめに」「あとがき」等をどうするか考えている
それなりに面白く書けていると思うので、少しずつ11月の発売が楽しみになってきた
売れるといいな