静岡茶「和茶倶楽部」徒然ブログ

[和茶倶楽部商品関連] カテゴリの記事

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• 八十八夜

  お久しぶりです。最近、全然、ブログの時間が取れません～～～。残念です。いよいよ、明日は、八十八夜です。立春から数えて８８日目のこの日。８８が米寿につながることから、縁起茶としても喜ばれます。事実、八十八夜の頃のお茶は、走り新茶が終わり、生産もピーク。味ものってきて美味しくなります。ただ、少し温暖化現象か？？？２０年前と比較すると、お茶の生産のピークがすこしづつ早まっています。この八十八夜のお茶を母の日のプレゼントにお送りする方もとても多いのです。もし良かったら覗いて下さい。・八十八夜のキャンペーン・母の日特集・ボトルで簡単粉末茶大特価・静岡プレミアムかすてら

  Apr 30, 2008

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• 高品質のべにふうき

  楽天市場で一番高品質かな？？？調べていないので分かりませんが・・・、かなりの品質だと自負しています。メチル化カテキン含有量　　　　１００ｇ中／２４２０ｍｇ　の〔べにふうき〕発売しました。花粉症の皆さんに是非お試し頂ければと思います。突然、べにふうき　宣伝ですみません。先日ＴＶでべにふうきを宣伝したらしく、小売店さんからの問い合わせが急に増えました。今、絶好調にべにふうき　詰めてます！！！

  Jan 29, 2008

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  さくらのお茶でご飯を炊く！

  先日、楽天で掲載中の商品　【さくらひらら】でご飯を炊きました。こんなかんじです！静岡伊豆半島の先端、松崎町産（全国の桜葉の８０％生産量を誇る！）食用の大島さくらというさくらの木です。その桜の葉を、お茶を揉む機械で乾燥させ、揉んでみました。器に盛るときは、桜の塩漬けなどをのせるとオシャレかも・・・。いつまでも、さくらの香りが部屋中に漂い、春気分を満喫しました。

  Apr 2, 2007

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• べにふうき　Ｐａｒｔ５　最後の再入荷です。

  地元では、どなたかが宣伝してくれているようで、お店用にと、とっておいた、「べにふうき」は、速攻でなくなってしまいました。（その前に和茶倶楽部本店のお客様には、年末に販売して、こちらも即完売だったのですが・・・。）楽天用は、残りあと僅かです。再入荷した本店分は、もうすでに完売したのですが・・・・。お客様からの、お問い合わせが多くて・・・・、実は、先ほど、工場長にお願いして、卸売り用（小売店さんむけのもの）に用意してある分を、もう少しこちらに回してもらう許可を頂きました。ですので、あと、僅かですが、もう少しご用意できると思います。もともと量が僅かな上に、この時期、お問い合わせが集中してしまうので、楽天のお客様用本店のお客様用お店用卸用と、予め数を分けてあるのですが、こんなに、ネットでの一般のお客様からのお問い合わせが来るとは思っておりませんでした。ですので、限定数が流動的になってしまっていて、申し訳ありません。これが、最後の再入荷となります。ご入り用の方はどうぞお早めにご注文をお願い致します。

  Feb 23, 2007

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• べにふうきＰＡＲＴ４　１００％ピュアのもの。

  何年か前に、国立茶業試験場の山本先生（べにふうき研究の第一人者）が『べにふうき』が、効かないという苦情を、一般の方から受けたのだそうです。調べてみると、『べにふうき』と書いてあるのに、中には違う品種が混入されていたのだそうです。べにふうき・・・話題のメチル化カテキン・・・が多く入っているものは、べにふうき以外にもあります。べにほまれ、やまかいなどの品種がそうです。しかしながら、山本先生は、べにふうきのみ効能有との研究を発表されており、メチル化カテキンが、多めにあるからと言って、安易に他品種を混ぜたり、売ったりすることには、警鐘を鳴らされています。また、外国産のべにふうきは、生産方法の違いからか、メチル化カテキンの数値が著しく低いものもあります。ドラッグストアなどで売られているお値段の安いものは恐らく、外国産です。なぜ、外国でべにふうき（国産の品種）が作られているのか？？？それは、浅はかな日本人が、外国の安い人件費で、大量に生産させ、コストを抑えたべにふうきを作ろうと企てたからです。しかしながら、そのような品質悪の粗悪品は、結局は、効かないのでお客様にご迷惑をかける事になります。みなさんも、ピュア・・・の言葉にひっかかりませんように・・・。１００％べにふうきを賢く選んで下さいね。（次回に続く）

  Feb 6, 2007

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• べにふうきＰＡＲＴ３ 昨年のモニター情況

  前回、うちの家族が５人共花粉症だという話をしました。ですので、うちのべにふうきを小売店さんに売り込む前、モニターをやりました。４年も前の事です。以来、毎年、モニターと称して？？？、希少品のべにふうきを、期間中ずっと飲み続けています。売り手の特権だとは思いますが、皆さんには、お一人様２袋までとさせて頂いているので、大変申し訳なく思っています。（今も、長男が作ってくれた、温茶のべにふうきを飲みながらブログを書いています。）昨年のうちの家族のモニター結果を簡単に書きます。５人で毎日ペットボトル５００ｍｌにべにふうきスプーン１杯（症状が気になるときは２杯）いれて、お茶お水代わりに毎日飲みました。耳鼻科には、最初の１回、念のためにひどい時用の薬をもらいましたが、実際はほとんど使いませんでした。（５人共）点媚薬、目薬、ティッシュ、マスクなど外からのケアはしましたが、飲み薬はほとんど飲まずに過ごせました。耳鼻科の先生はびっくりだったと思いますよ。それまで、毎年、５人でかよい続けて、私などはレーザー治療を本気で考えていました。治療費も５人分だと（薬代込み）約１万円くらい掛かります。それが、ワンシーズンだと何回行くことになるか・・・・！半端でなく混雑する耳鼻科に行かなくてもよくなったことは、本当に、働く母親にとっては、何より助かりました。外側からのケアと、べにふうきで、なんとか乗り切ることができました。お金も時間もかからなかったです。ただ、息子たちは、サッカーをやっていて、外にひねもす１日居たりした時は、さすがに痒みがあったみたいです。子供なのでなんとかなりましたが、鼻、眼の周りの外的ケアが必要でした。こんな感じです。人それぞれだとは思いますが、是非お試しになってみて下さい。(次へ続く)

  Feb 6, 2007

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• べにふうきＰＡＲＴ２　茶木植え替えの不安

  うちの家族は、実は5人とも花粉症です。もともと、私も主人もアレルギーを持っており、子供3人がなってしまってもなんの不思議もありません。ですので、べにふうきが世に出る前（六年以上前、国立茶業試験場の山本先生が研究している初期段階）から、べにふうきを作って欲しい！と契約農家に頼んでいました。当初、まず手を挙げたのは九州の茶農家で、まだまだ、5年後、茶の木が育ったときに、ブームが去ってしまっていたら・・・？？？という不安もあり、植え替えのなかなか効かない、また成木になるのに7年もかかる新しい茶の木を植えることは、どんな茶農家にとっても大きなカケでした。ですので、静岡の茶農家はその頃なかなか手を出せないでいました。静岡でも、べにふうき栽培の先駆者である、Ｋさん（藤枝市在住）の作ったべにふうき（しかも、釜炒りでしっかりとしたリーフ）は、今でも高額でなかなか手に入りません。うちで商品化しているべにふうきは、Ｋさんほどではありませんが、ごくごく早い時に一代決心して、植え替えを行った方のべにふうきです。（次へ続く）

  Feb 6, 2007

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• あ～、ホッとする。ゆずのお茶。

  ゆずの香りを付けた、ゆず茶が　ようやく出来上がりました。柚子の中身をくりぬいて、茶葉を柚子の皮の中に詰め、温度を調整しながら、香り付けをした、手間暇のかかったゆず茶＝（正確には”ゆず香付茶”）です。中に詰めたお茶は、これまた、手摘み、手作りの　弱発酵茶（包種茶）です。本当に、この上ない至福の時でありました。作り手の思いを感じながら、そこはかと香る　ゆず香　に、心も安らぎ・・・・・いち早く、頂いてしまった私です。西洋のアロマセラピーとは、全く違う、作られた香りではありません。自然の柔らかな香り、日本の誇る　ゆずの優しい香りのお茶です・・・！！！まさに、ティーセラピー　でございます。

  Dec 7, 2006

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• 岡山美作のおばん茶　ネーミング決定

  ようやく、岡山の美作のおばん茶のネーミングを決めました。 岡山・美作のまぼろし茶〔金のばん茶〕一年一作・天日干し製法です。今回のネーミングは、かなり・・・悩みました。結局、サブタイトルを沢山付けてしまって、メインの『金のばん茶』のみ、選ばせて頂きました。色々と、ご提案下さった皆様・・・本当にありがとうございました。ご提案頂いたのが、７０ケ以上あったので、難しくて・・・。「ばばんが番茶」とか、「まさかみまさか」など、結構笑えるものもありました。発売は、もう少し先になりますが、どうぞ、生産者のおじいちゃんおばあちゃんに生きる活力を！まぼろしのおばん茶・・・の伝統を残せたらな・・・！と思います。

  Nov 1, 2006

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  Part2:ネーミング大募集中！地方のお番茶１号。

  ネーミングを大募集するお茶はこんなお茶です。お茶の色はほうじ茶や麦茶と同じ色。味はあっさりしていて、喉元すっきり。時間が経っても色が変わらず美味しく頂けます。ご年配・お子様にも大丈夫。とてもヘルシーなお茶です。葉は煮出すまたは蒸気で蒸し、天日干しした上から、茶の煮汁をかけ、さらに干す。天気の良い真夏に乾燥させます。一番茶の新芽を夏まで、生育させ、ここまで伸ばします。一年一作の傑作番茶。この上に生の葉をのせ下から蒸気で蒸します。昔ながらのかまど・・・歴史を感じます。蒸気を送ったり、煮汁を煮たりするときに活躍。かまどにくべる薪。薪割りも重労働。茶葉を袋に入れて煮出します。この煮出した煮汁をかけ、天日干しします。８０才近いおふたり。お元気で、お茶を作っています。こちらは、さらに高齢の生産家のおじいちゃま。年々後継者がなく、生産家が激減！しています。昔ながらの、美作のお番茶も、いつまで作られることか！こんなお茶です。是非、すてきな　ネーミングお待ちしております！！！＾＾）

  Sep 15, 2006

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• いよいよ・・・楽天市場店ＯＰＥＮ！

  ようやく子供達の夏休みも終わり、ホッとしている私です。ブログさぼってしまって・・・アハハ・・・。本日、和茶倶楽部の楽天市場店のＯＰＥＮに漕ぎつけました。ひと月前、９／１にＯＰＥＮと決め、猛ダッシュで作業してきました。たくさんの方に、自慢の日本茶をお試し頂けたら　嬉しいのですが・・・。なにせ、ド素人の私たちが考え考え作りましたので、まだまだお恥ずかしかぎりですが、お立ち寄り頂けたら幸いです。

  Sep 1, 2006

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  自宅でお茶づくりＰＡＲＴ3　兼ねて岡部へＰａｒｔ3

  岡部の玉露の里で摘んできた、玉露を自宅でお茶にしました。最初に茎を取り除いておけばよかったのですが、急いでいて省略してしまったので、出来上がりは今一つでした。以下、画像で作り方をお届けします。ホットプレートでもできます。摘み取りから、火入れまでの間、袋の中で発酵しないように気をつけましょう。発酵すると、以下同じように作っても、弱発酵のウーロン茶や、発酵茶の紅茶になってしまいます。12水洗いして、ザルにあげます。3レンジで２分蒸します。蒸すことによって、酸化を止め、緑茶を作ることができます。4水分をとります。5ほぐします。6ＨＩレベル2～3で徐々に水分を取っていきます。菜ばしで転がしながら細長くしていきます。この時、焦がさないように気をつけてください。焦がすと、ほうじ茶になってしまいます。7手のひらに力を入れて十分に揉みます。8形が細長くなるように拠って行きます。9水分が出たら、キッチンペーパーで取ります。10キッチンペーパーの上でも押さえながら拠って行きます。11水分が少なくなったら、十分にほぐします。12再び、ＩＨで水分を蒸発させます。6.7.8.9.10.11.12.を何度も繰り返します。（丁寧にやると１時間30分くらい掛かります。）13こんな感じに乾燥できでば出来上がりです。最後、しっかり乾燥させましょう。（ＩＨレベル1で10分くらい。）実は、最後の乾燥で火が強くて、焦げた香りがついてしまって、せっかくの玉露が台無しになってしまいました。二日目に行った同じイベントでは、スタッフも玉露摘み体験をしました。その摘んだ生葉を、こんどはとても丁寧に作ってみました。スタッフが作ったものは、私のものよりも茎も取ってとても上手に出来たのですが、家まで帰る途中、生の葉が車の中で発酵してしまい、軽いウーロン茶になりました。ちょっとした保存状態で、違う味のお茶が出来てそれはそれで、うれしい発見でしたのでとても、楽しい体験となりました。以下、スタッフが作った　弱発酵した玉露（ウーロン茶系）です。葉は玉露の色をしています。ｽｲｼｮｸ（水色）は少し黄色っぽくなっていますね。こちらが、帰ってくる車の中で、茶葉が発酵してしまったために起こったものです。茶師に飲ませたところ、紅茶に近い味がする・・・ということを言ったので、｢発酵した｣事が分かったのでした・・・。勉強になった二日間でした。

  May 24, 2006

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  桜の季節にぴったりの・・・桜香る春の緑茶　

  「桜香る春の緑茶」　もうすぐ発売です。ところで食用桜葉の生産日本一は、どこかご存知ですか？それは・・・エッヘン　静岡県！です。実はわたくしつい最近までこの事実を知りませんでした・・・。お恥ずかしいでございます。一応ご当地なのに・・・。日本の食用桜葉の約８０％が、静岡の伊豆半島　松崎というところで作られています。羊羹で有名な「とらや」さんの桜餅の桜葉もしかり・・・。昨年、桜の季節に、その桜の葉を沢山購入し、お茶の機械で乾燥させたものを、緑茶、お抹茶、桜の花　とブレンドしてみました。緑茶・・・静岡産抹茶・・・静岡産（岡部産）桜の花・・・静岡産桜の葉・・・静岡産（松崎産）というわけで、静岡にこだわりまくった、「桜香る春の緑茶」がもうじき発売となります。４０ｇ　６３０円です。春のおもてなしに、どうぞ、お試しあれ。

  Feb 23, 2006

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• べにふうき（紅富貴）もいろいろ

  「べにふうき（紅富貴）もいろいろなんだなあ～」と、楽天に掲載している、べにふうきを見て思いました。楽天掲載の　べにふうき　で、メチル化カテキン　が一番多かったのが１００ｇ中/１．９ｇ(1900mg)でした・・・。我が　和茶倶楽部　は、１１月に発売して１週間位で完売だったのですが、今年は、　１００ｇ中/２．６ｇ(2620mg)でしたので・・・・・楽天最高数値よりもさらに上だったのです。もっと、量があれば、良かったかなあ～と、思わずにはいられませんでした。やっぱり、もしかしたら、２．６ｇ(2620mg)は日本の中でもかなり上位なのではないかと思います。あんなに話題になった、凍頂ウーロン茶などは、最高で１．０ｇ　(1000mg)低い物では、０．３ｇ(300mg)などというのもありました。来年は、もう少し量が取れると思うので、もう少し皆様にお分けできると思います。今年お分けできなかった方々、来年是非ご利用ください。

  Feb 17, 2006

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• 玉露のお屠蘇でおめでとう！

  「玉露のお屠蘇でおめでとう！」は、ここ数年、お酒の飲めないお客様に、私がご提案している「お茶に酔う」一つの飲み方です。それは、上記の↑写真　のように、玉露を冷水で淹れて、お屠蘇代わりに飲む・・・という方法です。玉露は、もともと、アミノ酸（旨み成分）が豊富なのですが、熱湯や高い温度のお湯で淹れてしまうと、カテキン（渋味成分）も豊富なため、渋味も一緒に出てしまいます。玉露独特の　旨み成分を究極に楽しむには、冷水やぬるま湯（６０℃位）でじっくり淹れる事がポイントです。玉露をたっぷりいれて、小ぶりの急須または、ティーサーバーのようなもので、成分を出します。そして、小ぶりの湯呑みに継ぎ分けるのです。旨みのしっかりでた、玉露は、身体の中に染み渡り、ちょっと、日本酒を頂いた時のような喉ごし＆感覚になります。まさに、「お茶に酔う」感じです。お正月気分も一掃したい今日この頃ですが、またすぐに三連休ですよね。是非、ゆったり気分の時にでも、お試しあれ。

  Jan 6, 2006

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• うれしいお葉書が届きました♪

  こだわりの付香茶｢ゆず茶｣の発送がはじまり、今日うれしいお葉書が届きました。静岡県内のＭさん（４３才）という方です。｢ゆず茶　美味しいです。　甘くないのが　いいです。（一般のは甘い）　　心も体も暖っまりま～す。　いつも　美味しいお茶を　　　ありがとうございます。｣また、ある年配の女性の方からは、｢ゆずの破片が入っていないのに、ゆずの香りがする、不思議なお茶ですね。どうやって、作ったのですか？。｣・・・と、お問合せのＴＥＬが入りました。*******************************************************************実は、私はとても不安でした。人間の味覚というのは千差万別だし、自分が美味しいと思っても、お口に合わない人も必ずいます。ましてや、このゆず茶のベースとなるお茶が　包種茶　という台湾のお茶の作り方をしている　所謂　中国茶　なので、緑茶しか飲んだ事のない方たちに受け入れてもらうことができるのだろうか・・・？生産家の齊藤さん仲安さんのこだわりの思いをきちんと伝えられただろうか？・・・手間暇かけて、丹念に作って下さったその思いを伝えられただろうか？実は、おすすめしながらも　不安はいっぱいでした。*******************************************************************で、このお便りです。一部の感想かもしれませんが、本当にホッとしました。正直・・・な、気持ちです。で、うれしくて、ブログに書いてしまいました。なんだか、手前味噌かもしれませんが・・・お許し下さい。

  Dec 16, 2005

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  付香茶　｢ゆず茶」発売なのに予約で販売終了です。

  付香茶　｢ゆず茶」発売なのに予約で販売終了です。｢すみません！｣　ﾍﾟｺ。まずは、謝らなくっちゃいけません。私がしつこく、このブログで｢付香茶のゆず茶｣について、書きつづけていて、　　----------------------------------------------------------------------画像は　ｺﾁﾗ下記▼今年度産のゆずを使用！ゆず茶[斉藤安彦 作/島田市在住] [完全予約制]12月15日以降発送。限定50ヶ　もとのお茶は、　包種茶　です。 ----------------------------------------------------------------------先日からWEB50本　ＤＭ200本　という形で、予約販売のみ・・・ということで、受付させて頂いたのですが、好評でして・・・。いよいよ６日頃完成し販売ということになりました。当初１５日頃の予定でしたが、なんとか早くして頂けて６日頃から出荷可能となりました。でも、でも、もうすでに予約の段階で、販売予定数を上回ってしまって、完売となってしまいます。只今ご注文頂いているお客様には大変申し訳なことに、お断りさせて頂いております。（もう、すでに、ＷＥＢ上では、カゴが受け付けなくなっています。）出荷可能になって、すでに予約段階で完売というのも大変申し訳ないのですが、どうぞお許し下さい。なにせ、量がとれない、手間暇かけて作っているものなので・・・。取り急ぎご報告まで・・・。---------------------------------------------------------------------追伸本日　chilimeさんおすすめの　ハンディー懐炉が届きました。楽しみです。

  Dec 5, 2005

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  緑の紅茶　完成　しました。

  静岡産１００%緑茶品種やぶきたで　紅茶　完成しました。只今販売中です。　　完成までのこだわりストーリーは以下▼です。是非ご覧下さいね。（前回紅茶のブログと重複しますがお許し下さい。）茶葉供給して下さった、その大元、近所の生産家組合の組合長さん曰く、「反対の声もたくさんあったんですよお。」そりゃあそうでしょう。緑茶では、有数の認知度高い、生産組合の方々です。緑茶一筋の方が、紅茶を作る？？？抵抗があっても無理はない・・・。でも、｢あえて、非難を受けるべくして、紅茶作ったんです。だから、緑茶生産者のプライドかけて作りました。｣初めて、挑戦したのは、もう４年前のこと。三年の月日を経て、ようやく満足のいける製品ができたんですって。で、そのあつ～い　情熱に、私、またまた心を動かされてしまいました。「そんなに、もめてまで、作った紅茶・・・売ってやろうじゃないの！」ってね。で、おしゃれな小売店さんに売り込みました。で、万歳！ほとんど売れちゃった・・・。足りないくらいです・・・。わずかに、確保していた紅茶は・・・我、和茶倶楽部にて、２００本限定にて販売をすることにしました。そして、つい先日完成しまして、只今好評販売中　です。数量が少ないので、紅茶にご興味のある方のみの販売とさせて下さい。さて、この日本の紅茶は、やさしいお味なので、ストレートティーがおすすめです。緑茶の品種の持つ、自然の甘味がお口の中に広がり、ホッとさせてくれます。紅茶の品種で作ったものよりも、甘味がありますので、シュガーが不要なのです。追記１静岡における紅茶の軌跡については、▼です。やぶきた・・・緑茶の優良品種。お米で言えば「こしひかり」のようなもの。静岡では明治の初め、政府の意向を受け、海外向けに　かなりの紅茶が作られていました。１００年以上も前に　紅茶生産の土壌があったのです。今の生産家の祖父の時代には、かなり作られていたと聞いています。時の、大久保利通が、紅茶を作るように任命して以来、県内の茶生産家たちは、紅茶の輸出を夢みて、頑張っていたようです。が、インドやスリランカの低価格の紅茶にはかないませんでした。発酵の温度にも地域的に適していなかったようです。その後、密かに、国立の野菜茶業試験場にて研究が続けられ、紅茶の技術も磨かれました。で、ようやく反対を押し切っての生産となったというわけです。追記２｢緑の紅茶｣のネーミングは、緑茶の優良品種で作ったことに由来します・・・。

  Dec 3, 2005

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• べにふうき　完売のお知らせ！

  べにふうき　完売のお知らせ！皆様、お買い上げありがとうございました。べにふうき　完売　致しました。ネット＆通販ＤＭ　共に　完売でございます。来年はもう少し量も増えると思いますが・・・。来年もなるべく早めにお作りして、早めにご案内したいと思っております。取り急ぎ　お知らせまで。風邪も回復、自宅パソコンも復活、年賀状も順調に進んでおります。よかった～。

  Nov 25, 2005

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  こだわりのゆず茶完成間近！

  今年度産のゆずを使用！ゆず茶[斉藤安彦 作/島田市在住] [完全予約制]12月15日以降発送。限定50ヶ　もとのお茶は、　包種茶　です。 いよいよ、超～こだわりの「ゆず茶｣が、完成間近となりました。この、ゆず茶は、韓国のような、ジャム風のものでなく、また、最近よくみかける、ゆずとお茶を単にブレンドしたものでもなく、ジャスミン茶を作るように、緑茶にゆずを混ぜては、篩にかけて取りだし、また再び、ゆずを混ぜて香りを付け、さらに篩にかけて取り出すという、手間暇をかけて作った、言うなれば、｢付香茶｣　です。もとになるお茶も、包種茶と言って、台湾の弱発酵茶を忠実に再現しています。もちろん、島田の地元で作っています。国産１００%です。しかも、手摘みのお茶です。包種茶は、摘んだ後、日に少し晒し、その後、室内で発酵させます。その後、釜で炒って、発酵を止め、その後茶葉の形成をします。工程だけ、言葉で書くと、なんとも味気ないのですが、とても手間がかかっています。包種茶の詳しい内容＆有名人斉藤さんのお話は、ｺﾁﾗｶﾗ→この、包種茶を作って２０年というキャリアを誇る、生産家、　斉藤さん＆仲安さん　が、今年とれたゆずで、このゆず茶を作ってくれます。とにかく、手間暇がかかるので、大量には出来ません。おまけに、数百キロというゆずを地元で集めるのにも、大変なので、１２月１５日以降の発送と時期も限定されています。とても希少で、手間暇かけて作られた貴重なお茶だからこそ、本当に好きな方、興味がある方だけに飲んでいただきたいと願っています。売りきれ御免の商品です。もう、残りわずかとなっていますので、御興味ある方は、べにふうき同様、お早めにお願いします・・・・！！！と、今日は、商品の紹介ばかりですみません。先週半ばから、子供の風邪が移り、ｲﾏｲﾁの母でございます。少し前までは、家中に、風邪の菌が回っても大丈夫だったのですが、年には勝てなくなっております・・・ｶﾅｼｲ。みなさんも時節柄お身体お気をつけて・・・！追記只今自宅のパソが調子が悪く、年賀状もなかなか作れず、ネットも出来ません。夜自宅から、コメントお返事させて頂いていたのが今出来ないので、ちょっとお返事遅れるかもしれませんが、すみません。

  Nov 21, 2005

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  べにふうき販売開始です。

  うちの長男はもうずいぶん前から花粉症の症状が出始めており、主人に｢早く、べにふうき　作って。｣と、９月頃から言い始めてようやく、お歳暮の御案内に間に合う様に作ってくれました。コレです。（粉末になってます。）今年は秋のお茶（秋番茶）で作ったので、昨年の一番茶（春のお茶）のものと比べると実は、味は　渋味が幾分強いです。でも、アレルギーに良いとされる、メチル化カテキンが昨年の２．６倍もあります。この検査結果はかなり驚きです。契約している栽培してくれた農家の方にとてもとても感謝です。べにふうきの効果を最大限出して栽培してくれた模様です。２．２６って、とても高いんですよ。普通１．０位で、１．５あれば優秀って言われてますから・・・。もしかしたら、うちが一番かな・・・？？？検査を依頼したところにも、数値見て、太鼓判押されました。でも、でも、ごめんなさい。数量が全体的に少ないのと、なるべく多くの方にお飲み頂きたいので、お一人様　２袋まで　とさせて頂きます。もし、この２袋ではどうしても足りない！！！とおっしゃる方には、このブログコメントまたはメールにてブログを見た事を御明記の上、｢足りない！｣と言ってみてください。特別に、私の独断で、もう少しﾌﾟﾗｽ（プラス１袋まで）させて頂きます。でも、今だけですからね～。今はまだ在庫ありますので・・・。そして、そして、いつも、このブログを見て下さっている方へ、感謝の気持ちをこめて、この特別なプラス１袋のお話は、本日このブログを見てくださった方だけの特典とさせて頂きます。検査結果です・・・。

  Nov 16, 2005

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  ゆず茶んのつづき。

  昨日も掲載した、　ゆず茶ん　です。賞味期限：製造日より360日 440g　￥800飲み方は、一番簡単な方法が、お湯に溶いて飲む方法。これが、疲れたときには、ほんとホッとします。昨日は、他にも方法がないかな？と思い、ほぼ下戸にもかかわらず、焼酎割りやってみました。夜中に・・・。これが、またいける。ほぼ下戸の私でも、ジュースみたいに飲める。ホットだったので、寝酒にちょうど良いくらい。癖になりそうです。（やばい。ダイエットが・・・。）お陰さまで、昨晩はぐっすり眠れました。眠りすぎて、朝、長女のお弁当づくりがギリギリになってしまいましたが・・・。汗。　こちらは、韓国式のジャムタイプのものです。ゆず茶んは、高知産ゆずを使用した、ゆずの香り爽やかなマーマレードタイプです。 和茶倶楽部ＨＰからどうぞ。ところで、話変わって、今、大井川に架かる、国道１号線バイパスが夜間、掛川から藤枝まで工事中のため、旧の国１がすごく夜混んでいます。バイパス工事で、下ろされてしまっているようです。まさに、大井川鉄橋前は大渋滞で、【越すに越されぬ大井川】・・・となっております。ご通行の方は、お気をつけ下さいね。つまり、和茶倶楽部の工場は、大井川のすぐ近く。しかも、国一バイパスから北に見えます。県内の方は、すぐに場所分かってしまうかもしれませんです。ハイ。

  Oct 26, 2005

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  これからの季節　ゆず茶ん。

  ゆず茶ん （商品No.81157）【新登場】賞味期限：製造日より360日 440g　￥800　こちらは、韓国式のジャムタイプのものです。高知産ゆずを使用した、ゆずの香り爽やかなマーマレードタイプです。 ←ご注文はコチラ。和茶倶楽部ＨＰからどうぞ。チューハイやカクテル、ソーダなどで割っても美味しくお召し上がり頂けます。フルーツソースとしてヨーグルトにかけたり、デザート作りにもピッタリ！！＜お召し上がり方＞スプーン2～3杯程度をカップに入れ、130cc程度のお湯または冷水を加えてお召し上がりください。お湯、冷水の量はお好みで加減して下さい。 これからの寒い季節にはぴったりの、ホッとする飲み物です。私も、もちろん　頂きましたが、この冬は　絶対のおすすめ　です。追伸静岡、今朝も少し冷えました。北の方では、雪のたよりもちらほらと・・・。長女が駅まで自転車１５分なので、手袋して行きました。真似して、次男もしたいとダダをこねましたが、いくらなんでも、学校まで歩いて５分、風に当たるわけでもなし、日中は温かいし、早すぎですよね。「まだ、早すぎる。」と、一喝され、しょげて出て行きました。季節感のない二人でございます・・・vv。静岡では、手袋はあと２ケ月は使わない！！！で大丈夫V追記ずっと、ブログで書き続けてきた、台湾式のゆず茶は、発売にはもう少々お時間がかかります。台湾式ゆず茶の発売は、完全予約制で１１月中旬より受付開始、１２月１５日以降の発送予定です。今年のゆずを使い、香り付けをする予定です。皆様、お楽しみに。

  Oct 25, 2005

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• 運動会シーズンには、このお茶。

  我家では、３人の子供が毎日、お茶を持って学校へ行くため、毎日２リットル×２本分、ピッチャーにお茶を作っています。しかし、先週、今週と運動会が続き、学校での練習で、のどが渇くらしく、それぞれがもう一本追加で水筒、または、ペットボトルを再利用してお茶を淹れたものを持っていくため、４リットルでは、足りなくなってきてしまいました。朝食に飲む分もあるからね・・・。朝はとにかく戦争なんで、なんとしても、足りないお茶の分くらいは、　自分で作って行って欲しい！！！と母は思う。今朝も、「お母さん、お茶なくなった！」と、中1の娘が・・・。母は、「それくらい、自分で作ってよ。」苛立つ・・・。で、この夏、お願い申して、１．５～２リットルに耐えられる、大容量の水出しのお茶を作ってもらいました。今年の夏は、ずっとこれにお世話になったけど、今週は特に、使わせてもらっているワケです。毎日お茶を淹れる側の立場から言わせてもらえば、お茶代が節約でき、作り方も簡単だと断言できるのは、絶対にティーバッグのお茶。特に、我家の様に、お茶大消費の家にはホント欠かせません。体にも良い、食中毒予防にもＯＫの緑茶だから安心して子供達に飲ませられる。今、我家で大好評なのは、お徳用「抹茶入り玄米茶」７ｇ×３０ケ　１０５０yenです。ちなみに、水筒に入れていく氷の量も半端ではありません！！！ああ、まったくもって主婦は大変！

  Sep 21, 2005

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• １リットルにティーバッグ１ｹ/一月分でこの値段。

  今日は、単刀直入、新商品の御案内です。１リットルにティーバッグ１ｹ/一月分・・・お徳用水出し緑茶・水出し抹茶入り玄米茶発売しました。お気張りの・・・各１袋・１,０５０円！かなり、オトクな商品です。製作者、頑張りすぎて、怖いです。

  Jun 20, 2005

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