ふわふわさんぽ

こんばんわ　ちゃちゃんとかづです

今日は土曜日で　ちゃちゃんはお休みなので

当然のことながら　かづの家にいます

今日の晩ごはんは　この前紹介した「韓国調味料」を使って

かづ　お得意のキムチチゲとチヂミを作りました


韓国チゲ定食

今回は　ちゃちゃんが欲しがっている　お鍋（トッペギ）でチゲを作ってみました

トッペギは韓国の土鍋で　直径１３ｃｍで１人用にぴったり

直接火にかけグツグツ煮ます

火から下ろしてもまだグツグツしています

中の具は　キムチ　ブタ肉　とうふ　などなど…



やっぱりトッペギに入ってると雰囲気も出ますね♪

スープがとてもおいしいので　ごはんをスープにつけて食べます

今日のは少し辛め

でも２才のミウミウは　大喜びでごはんにチゲのスープをかけてはパクパク

「からい～おちゃのむ～」とお茶を飲んでは　またチゲごはんをパクパク（笑）

おかわりもしました

けっこう辛かったのに大丈夫なのかしら…


そしてチヂミ…

以前韓国で買ってきたチヂミ粉を使いました

今日のチヂミは「海鮮チヂミ」　ニラにイカとエビが入っています

仕上げに韓国唐辛子のせん切りをのせました



外はカリカリで　中はモチモチで　すごくおいしかった～

たれはポン酢にごま油・ごま・コチュジャンを入れて作りました

だけど写真に入れるのを忘れてしまいました


やっぱりチゲはおいしいなぁ♪チヂミの出来も最高だったし♪

韓国料理は他にもいろんな料理があるので

またいろいろ作ってみたいなぁ　（かづ）

今日の韓国定食　とってもおいしくいただきました　（ちゃちゃん）