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![★ 宮崎産の金豚（モモ肉と腕肉）[表側] ★](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/36/0000870236/79/img449b078bzik0zj.jpeg) 宮崎産の金豚（モモ肉と腕肉）[表側]
2009/12/28(月) 19:45頃、豚肉(金豚) が
届きました。＼(^o^)／
肉だ！ 肉だ！ 肉だぁぁぁぁぁぁ～～！
そんなに興奮しなくてもぉ～…。 (*^｡^*)
そんなことは ＼(^_＼)
こっちに (／_^)／ 置いといて
1Kg もあれば、思う存分食べられそうです
……と書こうと思っていましたが、一昨晩
と昨日でモモ肉（少し量が少ない方）を食
べ切ってしまいました。
…で、昨晩は腕肉（肩肉と書いてあった）
を焼いて食べました。
意外に食べられるもんですね。
もっと買っておけば良かった。
不思議なことに、お肉が届いたら急に食欲
が出てきたんです。(*^｡^*)
お肉は、少し厚めに切ってレンジクックで
焼いたのですが、ジュージューと音を立て
ていい臭いが漂ってきたら、まだかなぁ…
まだ焼けないのかなぁ……と何度も何度も
電子レンジの中を覗き込んでしまいました。
味付けは、シンプルに塩コショウだけにし
ました。 私はこれが一番好き。
肉質は、部位が部位なだけにやや硬めです
が、小さめに切って煮込に使うと柔らかく
なっていいかも知れません。
oooooooooooooooooooooooooooooooooo
すり下ろしたリンゴ（キウイでもOK）
に一晩浸けておくと、リンゴ酸がお肉
のタンパク質を分解して柔らかくなる
そうです。
(安いお肉を高級お肉に近付ける方法)
oooooooooooooooooooooooooooooooooo
また、そのまま食べるのが飽きたら、豚肉
と白菜を適当な大きさに切って、砂糖と醤
油で味付けして煮込んでみようと思います｡
ちなみに、いつもは安いということとヘル
シーということから２パック分の鶏の胸肉
を使っています。
また、白菜は煮込むと量が激減するので、
これでもかというくらいきゅうぎゅうに詰
め込んでいます。(*^.^*)
| ![★ 宮崎産の金豚（モモ肉と腕肉）[裏側] ★](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/36/0000870236/80/imga51a027dzik8zj.jpeg) 宮崎産の金豚（モモ肉と腕肉）[裏側]
後方の 500ml缶は、大きさの比較のために
置いてみました。
お肉の下にある白いのは納品書です。
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過去ブログは、
2009/12/12(土)
宮崎産 金豚 モモ肉・腕肉 合わせて [ 1Kg ] ＜訳あり！＞
をどうぞ！
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最終更新日
2009.12.30 16:40:21
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