宍道湖産大和しじみ3サイズをお手頃価格でご提供！お味噌汁からバター焼きまでいろいろなしじみ料理をお楽しみいただけます！お試し3種類冷凍

昨日の「はなまるマーケット」でやっていたシジミ特集。

「シジミは天然のサプリメント」と呼ばれるくらい、

健康に良い栄養素をたくさん含んでいる食べ物なのだそうで、

特に「オルニチン」がすごいんです。

オルニチンは、アミノ酸の1つです。

肝臓や二日酔いに良いという効果だけでなく、

疲労回復に効果があります。

そしてお肌を若く保つ効果もあります。

また手足の冷えを少なくする効果もありとは新発見でした。

このオルニチンが 冷凍することで、

なんと8倍に増えるという、嬉しい効果まであるんです。

しかも冷凍シジミは、解凍せずにそのまま使えるので、超～ラクチンなんです。

この冷凍シジミをうまく使ってみそ汁を紹介していました。

「シジミのみそ汁」

＜材料＞（4人分）

水・・・600cc
シジミ・・・400g
酒・・・大さじ1
みそ・・・大さじ3
万能ネギ・・・適量


＜作り方＞

１　鍋に砂抜きして冷凍したシジミと水、酒を入れ強火で5分ほど煮て、アクを取る。

２　シジミが開いてきたら弱火にし、みそを溶いて火を止め、万能ネギを散らせば完成。


冷凍シジミを常備しておけば、いつでも作れそうですよね。

さっそくシジミを買って冷凍しなくちゃ！