私は6年間ほど厨房に入って料理をつくっていたので、料理をつくるスピードには自信があるのです。

そんな私がスピードで負けるもの・・

それはPLATANO（調理用バナナ）の皮むき。
生まれてこのかた、ずっとドミニカ人やっているお手伝いさん連中にいつも完敗。無言でお手伝いさんの手が私のPLATANOにのび、剥いてくれる。
そんなに遅いのね・・。

おまけに、PLATANO剥いているときに手につく汁で手が「パキパキ」になるから嫌なのだよね。でも、でも、PLATANOが食いたい！

そんな私に朗報が。



こちらの商品。なんとニューヨークタイムズでも紹介された商品。
確かにＮＹにはドミニカ人をはじめ、PLATANOがなくては生きていけないカリブエリア出身者がいっぱい住んでいるもんね～。

でも、こういうものをつくってしまうところがアメリカ的。少なくともドミニカ共和国にはこれ、売ってない。

ちなみにこちらのサイトでこのPELA PLATANO バナナの皮むき器の実演ビデオが見れます。こちら

う、うけた。

6年間も厨房で料理作ってたんですか！？どうりでいつもレシピコーナーとか充実してる訳ですね。私は料理ほとんどできないので料理できる人ってとても尊敬してます。それにしてもそんなピーラーあるんですか！？なんかすごい。

実は２週間ほど前に彼の南フロリダにある実家に行って来ました。彼の甥っ子と姪っ子の洗礼式に出席してきたのですが、暖かいし明るいしパーティーは食べて飲んで(私は全く飲めませんが）音楽に合わせてメレンゲ踊ったりとなんだか本当に楽園に来たのかと思ったくらい楽しかったです。これは辛い事あってもふっとんじゃうな～、としみじみ思いました。メレンゲダンスもしょっちゅう彼と家で踊って特訓されてたのですごく楽しく踊れました。ついでに彼の弟の奥さんはメキシコ人とフランス人のハーフで料理もカリビアンメキシカンフレンチ混ざった感じでなんとも美味しかったです。(2006/02/21　02:56:52 PM)

6年厨房で料理つくっていた・・と言うと、なんか偉そうですが＾＾；大半は学生時代のバイトなのです。あとは日本語教師だけでは食べていけないので（涙）、友人のお店を手伝ったり。

あのPELA PLATANO(バナナの皮むき器）・・NYなら売っていそうだと思うのですが、見かけたら教えてください＾＾

ドミニカ料理はひとまず終了で、これからははやくメキシコに戻ってメキシコ料理のレシピをＵＰしたい！と思ってます。(2006/02/22　12:47:24 PM)