残業続きでなかなかトレーニングできないけど、昨日は頑張って泳いできました

肩の調子は先週よりちょっとは良いかな

でも今日明日は残業でトレーニング出来ない・・・

そろそろ夏に向けての体づくりをしないといけないのに


で、だいぶ前に飲んだワインです



◇シャブリ　レ・クロ　1997　/　ヴァンサン・ドーヴィサ

色はあまり濃くない黄金色。

香りは最初はおとなしかったけど徐々に綺麗な花の香りと乾いたミネラル香が出てきた

味はまだ若さがあり、レモンのような酸と塩っぽいミネラルがタップリある

でも時間と共に落ち着きだすと、凝縮した果実味と熟成した味わいが出てきてとても美味しいくなった

あまりシャブリシャブリしてなく、厚みのある果実味や高貴でミネラリーな感じがシュヴァリエやムルソー・ペリエールのようでもある

しかも暑いイメージの97っぽくはなく、綺麗な酸があって締まりがとてもある

ラヴノーとはまた違った感じのシャブリだけど、こちらもまだまだ熟成して行きますね

さすがに高くなりました　⇒　でも7ｋなら高くなり過ぎたラヴノーのクロよりCPは良いか
　

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