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ステーキハウスのシェフの日記

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但馬牛ステーキ　を　目の前で

黒毛和牛の　素晴らしさ　存分に　味わっていただきます

料理は　人の心を　幸せにします

この気持ちを　大切に　御もてなし
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chef6112の日記 [全277件]

2012年5月18日楽天プロフィール Add to Google XML

 まだ寒い  (1)

まだ寒い

雹が降ったり　雷なったり

まだ寒い

 




最終更新日時 2012年5月18日 9時38分54秒
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2012年5月17日

 田植え  (1)

田植えが　今年も　終わりました
豊作を　祈っております　
宜しくです　お天道様




最終更新日時 2012年5月17日 9時57分10秒
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2011年11月22日

 やっと  (2)

やっと　気温が例年並みに　なってきた　

ユッケ事件から　牛さしや牛にぎりが　提供しにくくなった

心ないひとにぎりの料理人のために多くの料理人やお客様が

迷惑をしている

悲しいことです




最終更新日時 2011年11月22日 12時48分7秒
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2011年10月20日

 いい日和です  (1)

毎度様です

今日は非常によい天気です

グランドシェフを紹介いたします

http://www.youtube.com/watch?v=Dvhza6NU7P8

 

 




最終更新日時 2011年10月20日 11時43分37秒
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2011年10月19日

 また再開  (3)

やっと　稲刈りが済みました

ひとりごと

永く料理人を続けるということ

毎日の一皿に心をこめて

明日の一皿のために　

心をこめる

お客様の幸せな顔を見るために

心をこめる

自分の辛さを　乗り越えるために

心をこめる

心をこめた　料理

それは人を幸せ気分にできると

信じています

By Grand Chef

 




最終更新日時 2011年10月19日 13時23分5秒
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2011年7月19日

 ひさびさの　雨　  (3)

久しぶりの　雨　でもそれは台風のせいです

今年は米も今のところ順調です
　

料理人　それは人を幸せにする仕事




最終更新日時 2011年7月19日 11時30分57秒
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2011年5月4日

 但馬牛  (1)

但馬牛のロース芯

一頭から2.5キロ前後

但馬牛

肩ロースとリブロースの中間の位置です

 




最終更新日時 2011年5月4日 10時34分58秒
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