カテゴリ:食べ歩き
昨日まで子供を連れてちょっと栃木の実家に 帰省していました。栃木と言えば今や一大名物は 「宇都宮餃子」ですよね。今回は、ばっちり食べて きました。 食べたのは「正嗣」。ちあままが宇都宮で働いていた 頃はまだ「宇都宮餃子」と言う言葉さえなかったのですが、 「正嗣宮島店」は職場のメンバーと良く通っていました。 いわば、懐かしの味が「正嗣」なのです。 今回は冷凍をお持ち帰りして、家でおばあちゃんに焼いてもらったのですが、 美味しかった~~~~♪ あっさり目の大判野菜餃子。肉と野菜のバランスがこれが絶妙。 ニラとニンニク、ショウガの香りがさりげなく利いていて決して 材料そのものの味を主張している訳じゃないんだけど、なければ この味は絶対に成り立たないな、って感じ。スーパーに置いてある 餃子だと美味しいんだけど、化学調味料の味を感じさせるわと言うのが 多いのですが、ココの餃子はそれがなかったので、もし使っていると しても、かなり控え目にしているのでは?と思いました。 今回この日記を書くにあたって、正嗣のことをちょっと調べてみたのですが、 最近でもみんみんVS正嗣論争がネットで展開されていたのですね。 ■みんみんVS正嗣論争 昔と変わらないんでビックリ!「宇都宮餃子」が観光の目玉で あろうともなかろうとも関係なしにこの2つのお店は、地元の人たちに もう何十年も愛されてきたのだと思います。 このお店、いわゆる「本店」的存在のお店は位置的にかなり近いので、 宇都宮餃子の食べ歩きは余裕で両方回ってこられます。 ■みんみん本店 ■餃子専門店正嗣宮島店 正嗣は今回行ったのは宮島店とは別のお店だったのですが、 愛想がイマイチなのは相変わらず。そのあたりはちょっと覚悟して 行ってみてください。メニューは本当に餃子しかありません。 (ビールもありません) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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