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2005年09月29日
カテゴリ：食べ歩き
今日は、ちょっとドライブしてここまでランチに行ってみました。
■MOKICHI TRATTORIA 【行きかた】 ココに地図（クーポン付き）があります。 相模線の香川駅から歩いて１０分くらい。今回は車で行ったのですが、 細い道を入るなどかなり分かりにくいんです。 ナビゲーション付きの車で行くか、もしくはバッチリ地図を用意して 行ってみてくださいね。 「ビール」が美味しいので、ココはぜひ単線手動ドアの相模線で 旅気分を味わっていただければ、と思います。 【現地のご案内】 まず入り口で目に飛び込むのは、敷地内の案内図  ここでは「湘南ビール」の醸造所、パン屋さん、和食のレストラン「天青」、 そして、今日お食事した「MOKICHI TRATTORIA」が点在。まるで、ちょっと 落ち着いたペンションかリゾートホテルのような雰囲気で、プチ旅行気分に 浸れます♪ 【MOKICHI TRATTORIAの「ランチ」】 ・シェフおすすめコース ￥２６２５ ・肉または魚のランチ ￥１５７５ ・パスタのランチ ￥１２６０ ・ピッツァのランチ ￥１３６５ など詳細はこちらのページ>>>> 今回は魚のランチにしてみました。 パンはぶどうのパン、ブールの盛り合わせ。オリーブオイルを トッピングしていただきます。もっちり感があって麦の味をかみしめる ような食感。芳醇で複雑な香りも好きです♪ 真鯛のバプールとシーフードのガレット ブールブランソースは 生クリームの濃厚なソースとページには書かれていますが、若干 柑橘系の風味があり、しつこさを和らげています。シーフードの ガレットはいわゆる「揚げかまぼこ」、鈴廣にひけを取らない上質さが あったと思います。 デザートはアールグレイのシフォンケーキとココナッツ風味のアイスに 甘さ控えめの生クリームが添えられていました。シフォンはふんわりして キメ細かく、アールグレイの香りも豊か。（フレーバーユージには 負けるけど・・若干粉っぽいかも）ココナッツ風味のアイスは、口どけ なめらかで、コクがあるのだけど、さっぱり味。 雰囲気の良さに負けない料理の味は圧巻とも言えると思います。 次回こそ、和食の「天青」に挑戦したいな、とお友達とも話が 盛り上がりました。 料理ばかり書いてしまいましたが、何と言ってもすごいのは 「湘南ビール」のお味。お酒類って作る「水」の良さというのは 本当に大事なのだな、とこれを飲むと実感すると思います。 なんだか独特の水のミネラル分のコクというかうまみ、というか そんなのを感じさせます。 「湘南ビール」は通販でお取り寄せも可能 ラベルがオシャレなのでギフトにも最適！ ■湘南ビールのお取り寄せはこちらからどうぞ！
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