■ビールも！お料理も抜群の美味しさ！【TRATTORIA MOKICHI】

2007年06月16日

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カテゴリ：食べ歩き

先日は、ちあぱぱと「熊澤酒造」に行ってきました。
↓のようなところです。

■湘南ビール

もともとは造り酒屋の熊澤酒造が敷地で地ビールを製造し、
和食、洋食のレストランも併設。

この洋食のレストラン！【TRATTORIA MOKICHI】（トラットリア　モキチ）が
お気に入りなのです。

ランチメニューは↓

・トラットリア　モキチのランチメニュー

今回は２人でお肉のランチ、お魚のランチ、マルゲリータピザ（１３００円）を
オーダー

■前菜、スープ、サラダ（これでひと皿盛り）
ぼたん海老のコンソメゼリー寄せが、海老のぷりっとした食感と甘みが効いて
いました。
スープはルッコラ？だったかなのビシソワーズ。すごく珍しいのですけど、
ブイヨンのコクで上手くまとめてあって飲みやすい。

■黒鯛のポアレ
表面のカリっとした焼き上がりが何とも言えない逸品。

■パン
自家製パンがおかわり自由。もちもち！とした食感が
たまらな～～い！

■ピザ
そしてここの一番のオススメがピザ。パンと同じく中はもっちもち！
外側はコンガリ！パリッ！と焼けていて、未だにTRATTORIA MOKICHIを
超えるピザ生地って出会ったことがないかも。

■デザート
パッションフルーツとマンゴーのプリン、これが酸味が程よく利いて
良かった。ココナッツのシャーベットは食感が珍しいかな。アイスでも
いいけど。

確かに２人で５０００円以上の出費をランチではなかなか出来ないかも
しれませんが、たまの贅沢にはいいんですよね。

そして忘れていけないのが「湘南ビール」。
地ビールもブームが落ち着いて、選ばれたビールだけが残ってきた、
って感じですが、「湘南ビール」は、これからも根強い人気を保って
いくと思います。もともとが日本酒の造り酒屋なので、「仕込み水」が
良いし、味にもかなりのこだわりがあるんだそうです。

湘南ビールは、ラベルがオシャレなのでギフトにも最適！「お中元」には
ピッタリのアイテムだと思います。

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