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![]() 今年も、塩尻市にある 長野県立塩尻志学館高校へ『ワイン利き酒(しゅ)会』 へ、行って来ました(*^。^*) ワイン工場が多くある塩尻だけに、 高校に醸造学があり、 ワインを試作しています。 そのこともあり、この高校を会場に 中信地区のワインメーカーで作る組合が 毎年行っています。 今年で第28回だそうです。 今回の出品は 白ワイン 12 赤ワイン 18 ロゼ 4種類 となっていました。 ![]() 更に、原産地呼称ワイン 8本 ![]() 更に、高校で製造した「KIKYO」 ![]() ブラインドされたワインを4段階評価するもので、 その集計結果をメーカー側が参考にするそうです。 今年は、昨年に比べ全体的おいしいものが多かった気がします。 素人なので、並び順で味が変わってしまいますね(^^ゞ 強い味のものの後に、さっぱりしたのとか・・・ 今回は、参加者も多かったですが、 マスコミの方も多く、興味の高さが伺えました。 [松本情報]カテゴリの最新記事│<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |