我が家の人気スイーツ、お茶クッキーを今日は作りました
暑いとオーブンが嫌になりますが今日は久々に涼しく快適に過ごせて良かったです。





写真があまり美味しそうに撮れなくて残念
でも本当に簡単で美味しいのでまだ食べたことがないかたは作ってみてください


≪材料≫
１．緑茶５〜１０ｇ（いっぱい入れたほうが香りが出て美味しいと思うので私は8ｇは入れます）
２．バター（できれば無塩）　１２０ｇ
３．薄力粉　１８０ｇ（ふるっておく。。。と言いつつ私はふるいながら混ぜるのですが）
４．砂糖　６０ｇ（甘めなので甘いのが嫌な人は減らした方がいいです）
５．卵黄１個分


材料はこれだけです


≪作り方≫
１．バターを室温にもどす

２．室温に戻したバターに砂糖を入れて白くなるまでよくかきまぜる

３．緑茶を細かくする

４．卵黄、緑茶をいれる

５．薄力粉を入れてさっくり混ぜる

６．ラップに包み棒状にする

７．３０分以上、冷蔵庫で休ませる

８．包丁で一口大にカットする

９．１８０℃で１５〜２０分焼く

出来上がり

簡単でしょう？
普通のクッキーよりもお茶が香ばしくて美味しいんですよ
食べ終わったあとに口の中にお茶の香りが残るのがまたいいんです。
食感もサクサクっとしてますよ
見た目も私は今日形つくりをちょっとさぼったのであまりかっこよくないですが
棒状にするときにきちんとスクエアにすれば形もとってもきれいに出来ます。
美味しいのでお試しあれ

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