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北欧×じゃぱニーズスタイル

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2015.11.27
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カテゴリ:レシピ

こんばんは☆
今日は風が冷たかったですね~~(> <)
高山では雪ですって~~~。
(私の住む、おとなりの県の岐阜です。)



足が冷えるのでついつい一日、暖房をつけてしまう・・・。
省エネには縁遠い私雫
省エネといえば・・・。
白熱電球と蛍光灯の輸入や製造に規制することが決まりましたね~~~!!
省エネじゃないからですよね、。
国をあげての省エネ推進。



色々変わっていく世の中・・・。

時代の流れに押し流される~~~~ほえー



そういえば。
本日、ブログ更新してませんでした。
更新したつもりでいた・・・。


本日は、冬のメニューの松前漬けレシピ。
義母さんに教わったものなので我が家流レシピです。
忘れる前に記録しておきます。



IMG_8604.JPG

ヤマゴボウが市場に出回るこの時期に作ります。
人参、こんぶ、するめと一緒に、醤油と酒に数日漬けるだけという
いたってシンプルなものです。


IMG_8606.JPG


ポイントは水けをよく切って、
漬けるところです。


IMG_8607.JPG

そして、
こうして層にして重ねていくといいそうです。
順番は特に決まりはないようです。



IMG_8608.JPG

作り方はとってもシンプルなんですが、
このようにするまでに食材を切るのが大変なんですよね、、、。
包丁で刻むのが苦手じゃない方には是非お勧めレシピです。


ちなみに、
ここまでの作業はすべて母一人でやっています。
私??
脇でごちゃごちゃと話しかけながら
写真を撮らせてもらっていただけという。
そのあとは・・・
食べる役。
(↑なんて嫁だっ!!猫ムカッ


毎年、作ってもらい、実家からもたせてもらっているという・・・。
いつもスミマセン×××
私も、たまに自宅でも作るんですが、
お義母さんのようにはいかなくて。
(↑言い訳あっかんべー
本家よりは美味しくできません。


少しでも腕があがるよう、作り方を記録して
練習するとしますスマイルぐー


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断捨離しました。捨てたわけではありませんが、
ベビーちゃんの産まれたお宅にもらっていただきました。
リサイクルばんざい!!

 

ゴミが出なかったのでこれも省エネ・・・ですよね??目


↑すでにお値打ちなもの色々。

 

↑赤のカラーが気になるこのごろ。

↑お値打ちになってる~~目がハート

↑かわゆいあれこれ♥クリスマスのパーティーのホストにピッタリのレッド。

 

 

↑お茶うけもいるな~~。モンドセレクションきらきらおいしそ~ぺろり

ブログ訪問ありがとうございました。おやすみなさい・・・月

 

 






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最終更新日  2015.11.27 23:24:58
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純和風の平屋戸建を先代から譲り受け、大好きな北欧テイストを入れながら
古くてもいいものはそのまま引き継いでいき、
私好みの家にだんだん近づくよう日々あれこれ奮闘中の日記です。

自分の備忘録として書き綴っていけたらいいなとぼちぼち更新しています。



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明治屋ハム 長崎ケーゼ 波佐見焼器入り


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