下町もんじゃ

私が小さい頃本当によく食べました。
見た目は・・ちょっと悪いけど・・・けどとても美味しいです。
小さい頃は一杯５０円だったんですよ。
いまじゃ、６００円？７００円？いくらするの？

もんじゃ

材料の分量は適当なんです。
もう一度作って、分量を載せたいと思います。

<材料>　三人前
*基本のたね
小麦粉　　　　　　　お玉一杯(50g) 　　　
揚げ玉　　　　　　　適量　　　　　　　　　　　　　
粉のだし　　　　　　５グラムぐらい　　　　　
水　　　　　　　　　800cc～1cc
キャベツ　　　　　　食べやすい大きさに刻む１～３枚
ウスターソース　　　濃くならない程度(50cc～70cc)
やきそば　　　　　　３つくらい

*トッピング

・チーズ・もちもんじゃ
・カレーもんじゃ(カレー粉)
・五目もんじゃ(紅しょうが、挽肉、切りいか、さくらえび、生いかetc)
・めんたいもんじゃ
・肉もんじゃ
・豚キムチもんじゃ
・もちもんじゃ

と、いろいろあります。
貴方の好きなトッピングでおうちでもんじゃ。
外で食べるより安いです。
冷蔵庫に何があるか、それを入れてもいいですね。

最近では、かさを増やす為に、もやしも入れちゃったりします。

最後にベビースターラーメンをパラパラ入れると、美味しいです。