ぼたもち作り
１月２３日は 正月の餅つきの 餅米が 水洗いしたのが ５００g残っていたので これを使用して ぼたもち作りに挑戦した。材料 １、 もち米 ５００g ２、 サツマイモ ５００g ３、 ゆであずき １缶 １缶 （もち米 サツマイモ 同量） （約４０ㇷ分 蒸す） （別鍋に入れて こね混ぜる） （適当に冷却する） （適当な大きさに丸める） （アンのゆであずき） （鍋で とろ火で水分を飛ばし アンを作る） （アンをぬったところ） アンを 塗らなくても 食べられる サツマイモの代わり ｻﾄｲﾓでもよい様である米の量を減らすと 何日も柔らかい状態が 保たれる（炊飯ｼﾞｬｰで保管している） 時間 蒸す ４０分 丸める １０分 アン作り ２０分 その外の雑用 ３０分 合計 約 ２時間 私は 掛かった、これを機会に 研究していく。 以上
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