雑食日記、時々温泉、自転車で山駆け

去年、ＪＲ青梅線の福生駅前に有名ラーメン店「らーめん雫」が出来たと福生ジモミーから情報を得ていた。チャンス無く一年たって仕舞ったが，たまたまそばに行ったので寄ってみました。（カップ麺で販売されたとのことです）

福生西口を降りる。駅ホームから別の大Ｒ軒とか言うラーメン屋さんが見えるが、そこを目印にすれば、その前の路地を入り小学校の手前です。判りにくいが、徒歩５分もかからない。

知人の弁によると「ポタージュスープに麺が泳いでいる」と表現していましたが、確かにその通り。２種類有りますが，鳥魚介醤油味の日（日替わりで火金土）でした。少し魚臭くて、ざらざらしているのでポタージュとはチト違う気もするが，やっぱし食感はポタージュです。

作り方を思い出すと、こんな感じかな･･。２種類のスープをそれぞれ行平鍋で暖め、溜まり醤油を専用スプーンで入れた後スープを合わせる。そこに少しオーバーアクションで湯切りした麺を入れて出来あがりです。６５０円。

サイドメニューでバナナ餅チョコを春巻きの皮で包んで揚げたバモチョがあり，結構人気。１００円。炊き込みご飯のぱりぱり揚げと言うのも有る。
ともかくこってり系です。とり魚なので豚のラードのしつこさは無いが、夜まで魚臭さにまとわりつかれた感じです。
　　　千歳第六発電所＠福生