シドニー　あれ,これ,ホ～ント？

まず、たこ！！

「海の悪魔」と呼ばれていて西洋人は食す事がなかった

特にこの国はイギリス系が多い　
イギリスといえばシーフードと縁がないことでも有名
寿司ブームで生の魚を食べる事ができる現代でも　
かたくなにイギリス人は食べない

私の周りのイギリス人も日本食を珍しがるが　
喜んで食べない

シーフードが食文化の一端ではないから　
食べ方を知らないし、応用もしない

イギリスではフィッシュ＆チップスが有名だと聞くと　
これで食文化の貧しさがわかるでしょう！
ここまで言うと失礼かな？

こんな人が多いこのシドニーで
たこ焼きを披露するに当たって　
まずはこのタコの問題が先に来る
日本語教師のＹ先生にクラスの生徒に統計を取ってもらったわ

やはり生徒たちは殆ど食べた事がない子供たちばかり
そこで先生がたこ焼きの説明をしてくれ　
食べてみたいか聞いてくれた

食べれる子が少数と　食べてみたい子が半数以上いるそうです
この系統では生徒数の８０％はたこ焼きを試食できそう
後の拒否生徒はベーコンを入れることにしよう

さて、先生、、、先生が問題なの　
子供たちの様に柔軟性がないから　
かたくなに拒否する人ばかりなのですが
中には　「まず、タコがどんなものか拝見したい」そう。

材料を展示しながらパフォーマンスする事にしました
本場のたこ焼きは大だこを使うのですが
本物の大たこを展示したら　
卒倒するだろうな　気持ち悪すぎて

シドニーでは子だこしか手に入らないから　
かわいい子だこを使用する事にしました
日本ではイイダコって言うんですか？
写真をご覧ください
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ベイビーオクトパスと言って　
一部のスーパーには売っています　

ウールワースではキロ８ドル（８００円）から　
高級店のコスティスではキロ１６ドル　 

　　　　　　　　　　　　茹で上がるとこうなります

　　　　　　　　　　では、ちょっと美味しい子ダコ料理を紹介しましょう　

　　　　　　　　イタリア料理のＢＢＱベイビーオクトパスサラダ

次にこれはどう？

　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりこれです！！　　

茹で上げた子ダコにシーソルト、レモン、チリ、
ガーリック、バージンオリーブオイルを絡めた

ぷりぷりモチモチの子ダコ　　

　　　　　　　　　　チリレモン　ベイビーオクトパスサラダ！！

この美味しそうな写真を壁に貼ったら　
食べてみようと思うだろう。