ダブルチョコマフィン♪
昨日は土曜出勤でした・・・・ってまぁ、ずっと土曜出勤は続いているんだけどGW中の30日(土)をお休みにするべく只今つっぱしっている私と従姉妹なのでした頑張った・・しかし帰宅後は休日前の気のゆるみもあり、ぐったり~思わずプラセンタマスクを顔に乗せ、マッサージチェアで居眠りしてしまったわ・・お陰さまで今日は目覚めもバッチリ東京は久しぶりの快晴で布団干しも、お買い物もはかどりましたよ。そうそう、先日水戸へ出張した姉と夫が納豆をお土産に買ってきました何でも巷では納豆がなかなか手に入らない 本当姉は売り場でこの立派な納豆を発見しかごにどっさりと詰め込んだそうです。とっても立派な小粒納豆で、普通のパックの1,5倍は入ってるここのところ、オクラや卵、ネギ、トマト・・・ といろいろなものと合わせていただいてましたそしたらお友達が 納豆炒飯も美味しいよ というので作ってみましたよ~納豆はあらかじめ軽く水洗いし、ネギ、玉ねぎ、セロリ、シラス、しょうが、卵などを加えてます。味付けは塩、コショウ、顆粒だし、醤油ですが・・これ、なかなか美味しい納豆ご飯よりも食べやすいかもしれません。そして、昨日のおやつはコチラダブルチョコマフィンですよ~。チョコチップの入ったチョコレート生地にチョコでおめかしチョコと聞いただけで目がキラリ の次女にはたまらないスイーツだったようです。さ、今週も頑張って行こう