ミッドナイトシーン　～ワインとジャズを愛する人へ

先週末の土曜日に、銀座にある隠れ家的なワインバー『Ｍｕｒ』（ミュール）に行ってきました。

お気に入りのワインバーですが、今回でまだ２回目。

昨年の夏に初めて行ったのですが、お店の雰囲気が良く、料理もとても美味しく、さらにオーダーしたワインに合わせて料理を変更してくれたり、ソムリエとの会話も弾み大満足でした。

年末にチャレンジしたのですが予約いっぱいで行けず、春もシェフの体調不良で断念。

今回は「３度目の正直」

まずは、グラスシャンパン。

辛口ドライのシャンパンで乾いた喉を潤す。

料理はコースをオーダー。

オードブル２品、メイン、パスタ。

『今日の食材で一番美味しい料理をお願いします！』とオーダー！

前菜一品目は、こちら。

生ハムや海老のフリッターなど５品。

続いて白ワインのグラスをオーダー。

すると、それに合わせて、料理はこちら。

いよいよ、赤ワインをボトルで。

『カベルネの濃厚なワインが好みです』と言うと、

『今日は珍しいものがありますよ！』と。

オーストラリアのタスマニアの「ドメーヌＡ」という造り手のワイン。

年間生産量が少なく、カルトワインと言われており、日本にはほとんど入っていない。

左が白ワイン、右が赤ワイン（カベルネソーヴィニヨン）、真ん中がそのセカンドワイン。

ファーストがラージ「Ａ」、セカンドがスモール「ａ」

この単純さがおもしろくて好きだ。

ファーストをチョイス。（18,000円！）

そして、メイン料理。

パスタ

最後にサービスで、「マチェドニア」

グラッパも入っていて、最高に美味しい。

今回も大満足でした。

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