酒とROCKとチョビとかのことタイガースな毎日：第2章

まずは昨日の夕食。

チキンガーリックステーキ。これまた日経の土曜日版のレシピを頂いたんですが、作り方はシンプル。まずオリーブオイルでニンニクを炒め、香りを移す→塩コショウした鶏もも肉をじっくり焼く。実は最初、鶏肉を焼くのを何回か失敗した（外は焦げてるのに中はレア）んですが、コツを覚えた（弱火でふたをしてゆっくり焼く）のが分かってから失敗しなくなりました。シンプルな料理なんで、焼き方さえ間違わなければ不味く作りようがない料理。お勧めです。^^

で、昨日、ネットで頼んでた牛肉切り落とし1kgが届きました。

いつも贔屓にしてるやまむらやさんが、楽天でネット販売を始めたのを記念して、お得意様に牛切り落とし1kg2980円を1980円で（ただし、店舗評価を書かないといけない）、ということで思わず注文してしまったんですが、これって切り落としちゃうやん！（最初やからサービスしたのかな？）とにかく大量なんで、まず400gだけ使って後は小分けして冷凍。近日中にすき焼きの予定。

で、この牛肉で作ったのが、

ハヤシライス。ありきたりですね。^^;でもいつものように超具沢山にしたんで、ボリューム満点。今週前半はハヤシライスパラダイスです。。。^^;