卵白が余ってしまって、どうしようかと悩む。

ハンドミキサーがないので、泡だて器で地道に攪拌。（腕が痛い）
角が立つくらい泡立てて、小麦粉と蜂蜜を入れてさっくりと混ぜる。
それをオーブンで焼いたら、、、

ふっくらしたクッキー（パン？）が出来た。
これがなかなか美味しい。
しかも、＜高たんぱく低カロリー！＞

それにしても、手動で角が立つまで何かを泡立てるなんて、中学生以来。
まだハンドミキサーが実家になかった時代に、ケーキを焼いた時だったかな～。

うちにも買おうかな、ハンドミキサー。
でもあまり出番はなさそうだし。
筋トレだと思って、これからも手動で泡立てるか！笑

お久しぶりです☆

メレンゲ作り，中学生や高校生の頃，はまりましたね～(笑)マシュマロ作りが好きだったのですが，ほんとにしっかりと泡立てないと，生臭いゼリーみたいになっちゃうんですよね(汗)
でも，それをアレンジして，パンというか，クッキーというか作るなんて，すごいです！！
そちらは，少しは気温が落ち着きましたか？
(2007.08.18 17:59:33)

はるさん、お久しぶりです＾＾

私もマシュマロ作りにはまってましたー。
今は思いつきもしませんでした＾＾；
今度久しぶりに作ってみようかな。

気温はぜんぜん落ち着きません。。（ーー；）
今日も36度まで上がっております。溶けそうです。。
(2007.08.20 11:35:49)