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August 19, 2012
テーマ：ニュース(99373)
カテゴリ：ふり～じゃんるな話
本日も、気になるニュースや話題を拾い読みしていきたいと思います。 よろしくお願いします。m(_ _)m （１日１～３テーマ、私が記事を読んでのコメントを試行錯誤してますが書かせてもらいます。ニュース記事に関してのコメントには「レス」をしませんのでご了承願います。） 残暑に多い「新型栄養失調」を乗り切る簡単レシピ3つ 2012年8月18日 美レンジャー ＜本文転記＞ まだまだ残暑が厳しい日が続きますね。「食欲がなくてあまり食べられない」なんて人も多いのではないでしょうか。 暑い日が続くと、ついさっぱりしたものばかり食べてしまいがち。でも、それでは体が必要とする栄養が十分に摂れませんよね。「食べるものは沢山あるのに、選び方を間違えていて栄養のバランスが悪い」というのは、飽食の現代にはよくある傾向です。 近年では“新型栄養失調”という新たな現代病も登場し、なんと高齢者の6人にひとりはその症状がみられるそう。しかも、高齢者だけでなく、若い女性にも急増しているこの“新型栄養失調”。早急に改善しないと、体だけでなく、お肌の調子も悪くなってしまいます。 今回は、食欲がないときでもサラリと食べられて、栄養のあるレシピを3つご紹介します。 ■1：豚肉と野菜のトマト煮込み（ふたり分） ［材料］ ・豚バラ肉 300g ・小さい玉ねぎ 1個 ・トマト 2個 ・キャベツ 4分の1玉 ・ニンニク 1片 ・白ワイン 100ml ・塩こしょう 適量 ［作り方］ （1）豚バラ肉にまんべんなく塩こしょうをふる （2）玉ねぎを薄切りにする （3）ニンニクをすりおろす （4）キャベツを適当な大きさにザク切りする （5）トマトを一口大に切る （6）お鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、豚肉を炒める （7）玉ねぎを入れ火が通ったころに水を入れて煮込む （8）白ワイン、トマト、キャベツを入れてさらに3分ほど煮込み、最後に塩こしょうで味を調える ■2：さっぱりうな丼（ふたり分） ［材料］ ・市販のうなぎの蒲焼 1枚 ・きゅうり 2分の1本 ・しば漬 半袋 ・いりごま 適量 ・しらす 2分の1パック ・米 2合 ・山椒 適量 ・酢 大さじ5 ・砂糖 大さじ1.5 ・塩 小さじ1.5 ［作り方］ （1）きゅうりを薄切りにし、塩もみする （2）しらすをフライパンで軽く炒める （3）しば漬けを粗みじん切りにする （4）酢、砂糖、塩をご飯に混ぜて、酢飯を作る （5）いりごま、山椒をご飯に混ぜ、きゅうり、しらす、しば漬け、ウナギを乗せる ■3：そうめんチャンプルー（ふたり分） ［材料］ ・そうめん 100g ・卵 2個 ・豚ばら肉 100g ・ゴーヤ 2分の1本 ・ガーリックチップ 適当 ・塩こしょう 適量 ・ゴマ油 適量 ［作り方］ （1）ゴーヤを半月切りし、塩もみしておく （2）そうめんをゆでる （3）フライパンにゴマ油を入れ、炒り卵を作り、別のお皿に移す （4）そのフライパンで豚肉を炒める （5）ゴーヤとガーリックチップを入れて炒める （6）火を止めた後に、炒り卵とそうめん、塩こしょうを加えてよく混ぜる 食欲がないからといって食事を適当に済ませてしまうと、体だけでなくお肌もますます元気がなくなってしまいます。 栄養バランスの良い食事を心がけ、厳しい残暑を元気に乗り切りましょう！ .。.:*・゜☆.。.:*・゜"￡(。・"・)-† どのレシピもいいですねぇ。 今度、一人ランチの時に作りたいと思います。(*^_^*) ☆楽天ソーシャルニュース☆  Twitterブログパーツ   サブブログ『Orange-Chocola☆Times』のほうでも猫達のことなど「1日数回更新」しています。★朝7時～10時の間ぐらいに、「エンジェルキャットのお告げ」を載せております。こちらも見てくださると嬉しいです。(*^^*) （上のキラキラ☆アポロ姫の画像をクリックするとページにジャンプします！） ★『書の道☆すくらんぶる』にも『書』を主にした不定期ですが「日記」を書いてます。よかったら見てやってください。 *＊☆＊* プロフィールにも載せてある私の肖像画」を描いて下さった楽天のお友達「ねこせんさん」のHPへはこちらをクリック！すると「ねこせん」さんのHPに飛びます。 *＊★＊* *＊☆＊* しょこらの書ギャラリーTOP☆ *＊★＊*  にほんブログ村 ↑ぽちっとお願いします。m(_ _)m"↑ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
August 19, 2012 11:25:31 AM
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