mon journal*

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　前回、

　　　　　　　　　　　　パンにつぶ塩バターをぬって食べると書いたら、

　　　　　　　　　　　　つぶ塩バターって？
　　　　　　　　　　　　というコメントを何件かいただきました～。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　実はこれ、「海塩バター」といって、
　　　　　　　　　　　　塩の花を練りこんであるバターなのです。


　　　　　　　　　　　　日本の有塩バターよりかなり塩気は強いのですが、
　　　　　　　　　　　　精製していない、天然の塩なので、
　　　　　　　　　　　　鋭さのない、やさしい感じの塩気なんです♪


　　　　　　　　　　　　日本でも、ネットで250ｇ1500～1800円くらいで買えるようですよ。

　　　　　　　　　　　　フランス産の、Grand Fermage（グランフェルマージュ）と
　　　　　　　　　　　　LESCURE（レスキュール）が、とても評判がいいようです♪


　　　　　　　　　　　　そして、バターの断面はこんな感じ～！
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ところどころ、色が濃いのが見えますか？
　　　　　　　　　　　　　おそらくこれが、塩と思われます。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ちゃんと、塩の粒がはっきりわかるような、豪快な入り方を
　　　　　　　　　　　　　しているバターもあります。

　　　　　　　　　　　　　塩分は3％で、日本の有塩バターの、倍弱。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　日本のおいしい無塩バターに、塩の花をちょっと混ぜてみると
　　　　　　　　　　　　　雰囲気が味わえるはずです。


　　　　　　　　　　　　　そして、同じくこちらも塩入りバター。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　両方とも、ミルクっぽくて、とてもクリーミー。
　　　　　　　　　　　　こってりしているのに後味がうるさくなくて、飽きのこない感じ。

　　　　　　　　　　　　Grand Fermage のほうが、やさしい塩気でした。

　　　　　　　　　　　　これをですね、


　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　++++++　ドライトマト入り。ほかに、くるみ入り、オリーブ入りなど。 ++++++


　　　　　　　　　　　　忙しい朝にぴったりの、
　　　　　　　　　　　　この、焼くだけパンにた～っぷりぬって、というより、
　　　　　　　　　　　　「盛って」、食べます♪



　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　これらのパンは、焼きかけのような状態で売っていて、
　　　　　　　　　　　　オーブンに入れて待つこと10分。

　　　　　　　　　　　　なんと、お店のような焼き立てパンを、
　　　　　　　　　　　　家庭で手軽にいただけるというすぐれもの～！

　　　　　　　　　　　　賞味期限が2ヶ月以上あるってのがあやしいけど、
　　　　　　　　　　　　常温保存でオッケーなのはうれしい。


　　　　　　　


　　　　　　　　　　　このほかにも、本当にたくさんの種類のパンが、
　　　　　　　　　　　こういう風にパックされて、ところ狭しとスーパーに並んでます。

　　　　　　　　　　　う～ん！ほかにも紹介したいっ！


　　　　　　　　　　　前回のなんちゃってカンパーニュに、
　　　　　　　　　　　めちゃくちゃ合うのがこのバターだったのです☆


　　　　　　　　　　　さて、


　　　　　　　　　　　ここで、お友達イチオシの食し方をご紹介！


　　　　　　　　　　　1.　つぶ塩バターをバゲットに、こ～んもりとぬって

　　　　　　　　　　　2.　その上から更に、チョコクリームをぬると、



　　　　　　　　　　　「甘しょっぱくて病みつき～！」

　　　　　　　　　　　とのこと。


　　　　　　　　　　　そして、ジャムもオススメ、だそう。


　　　　　　　　　　　この組み合わせを、とにかく1度試すように
　　　　　　　　　　　強～く勧められているけど。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　毎日のでぶパンに、でぶ菓子。
　　　　　　　　　　　そのうえ、デブレックファストときたら、だんなにしめしがつかない。


　　　　　　　　　　　いまだ未体験領域であります。


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　このバターは、ワインのお供に「そのままで」、
　　　　　　　　　　　または、魚介類といただくパンのお供にも、とっても合います♪


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　え？



　　　　　　　　　　　塩分も乳脂肪分も摂りすぎてしまうって？

　　　　　　　　　　　海塩バターは。



　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　............... ミネラルが豊富ですよ。
　





　　　　　　　　　　　さあ！

　　　　　　　　　　　みなさんも、美容と健康に欠かせないミネラルを、
　　　　　　　　　　　つぶ塩バターで摂取しましょ！