最近聴いたＣＤから

　昨日買っておいたアサヒのチルドビール『こだわりの極』を初めて飲んだ。厳選素材を使い、チルド管理を行ったビール、とのこと。キリンのチルドビールに対抗して作られたものだと思うのだが、キリンと異なり ビール酵母は濾過・除去されてしまっており、商品の位置づけがもうひとつはっきりしない。飲み比べるのは同じアサヒの「スーパードライ」、キリンの「まろやか酵母」と「豊潤」である。

　試飲結果：確かに「スーパードライ」に比べると味はまろやかで深みがあるようだが、あいかわらず麦芽の味わいは薄い。肩すかしを食らったような感じだ。
　なぜアサヒは商品をビール酵母を残した“無濾過タイプ”にしなかったのだろうか？あるいはビア・サーバーを付けて“樽生タイプ”を目指しても良いし、「ヱビス超長期熟成」のように大きく味わいの差を付けるのも有りだったろう。
　しかし、今回出来がったビールは 所詮「スーパードライ」の高級バージョン（それもちょっとだけ）にしか過ぎず、残念ながら お高い値段分の価値はないと思われた。
　筆者の評価＝☆☆ （満点は☆５つ）