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たのしい おうち生活

おいしいごはん



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お鍋・お釜で炊いたご飯はとっても美味しいんですよ!!

楽チンな専用鍋、使いまわしの効く土鍋や厚鍋など、デザインにもこだわって選んでみました。

ちなみに私の愛用品は『直火用炊飯釜』 炒めて炊くピラフも出来ますが、白米専用にしています。
炒めて炊くピラフやリゾットは『ヘンケルス ツインキャスト』
炊き込みご飯は『ル・クルーゼ』を使いまわしています。

ル・クルーゼは専用ページでもご紹介していますので、詳しくはそちらをご覧ください。

『ル・クルーゼ』ほど有名ではないけど、とても使いやすくて丈夫なのが ヘンケルス ツインキャスト
素晴らしいコーティングでこびりつきも無く、炒めて炊くもののほかに炒めて煮る角煮やチャーシューなどの塊り肉調理やカレーなどに大活躍してます。

1つのお鍋でいろいろ・・・という方はチェックしてみてくださいね。

直火で炊くのはちょっと・・・という方、最新式の炊飯器はなかなかです。
最近これを買ったお友達は『かなりうまい』と絶賛でした。
ごはんがおいしいと何でもおいしいですよね。
手間をかけたくない、タイマーを使いたいという方はページ下の方のおススメ最新式炊飯器をどうぞ。




・・・ ★  おいしいごはんを炊こう  ★ ・・・


土鍋 いらぼ
炊飯土鍋いらぼ
ごはん鍋

信楽ごはん鍋
【南部ごはん釜☆3合炊☆F-414】200vIH対応■レシピ付■鉄器でふっくら炊けるごはん鍋

南部ごはん釜
本格ピラフだって炊けちゃう!直火用炊飯釜

直火用炊飯釜
ラグー
STUDIO M' ラグー
ル・クルーゼ【正規輸入品】 トラディション ココットロンド 24cm オレンジ

ル・クルーゼ
ヘンケルス ツインキャスト シチューポット(蓋つき) 16cm

ツインキャスト
内側に目盛り付き
正統派ごはん鍋

e木楽館
手作り感いっぱい
珍しい信楽焼

創作信楽焼 樹々
耐久性抜群の鉄器
200vIH対応

GOOD CHOICE
2cmの厚釜
余熱で炊ける

ギャラリー陶之助
スタジオエムの
オシャレなごはん鍋

4CUPS+DESSERTS
すごく美味しい
ごはんが炊けます

ル・クルーゼ特集!! 
ヘンケルスの厚鍋
かなり使えるお鍋

厨房屋


お鍋や土鍋でごはんを炊こう!! の本

おいしいコツが載っています


表紙は何と!!わたしも愛用している直火釜・・ビックリです。
京都の名店「草〓(じき)なかひがし」に鍋でごはんをおいしく炊く方法を学び、人気料理家の鍋ごはんや、世界各地の鍋ごはんを楽しみ、ごはん鍋、おひつ、米びつ、ごはんの友を紹介する、「鍋ごはん」と「ごはん鍋」の定番になる本。 

【目次】 
1 おいしい鍋ごはん(ぴっかぴかの土鍋ごはん(中東久雄)/たくさんのごはん鍋たち(平松洋子)/中華のごはんとお粥(ウー・ウェン)/混ぜ込みごはんと雑炊(藤井恵)/ル・クルーゼでごはん(平野由希子))/2 ごはん鍋、おひつ、米びつ+ごはんの友(ごはん鍋/陶器のおひつ/木のおひつ/木の米びつ/陶器やガラスの米びつ/ごはんの友)/3 世界の鍋ごはん(韓国の石釜/ベトナムの素焼き鍋/イタリアの銅鍋/スペインのパエリャ鍋) びっくりするほど美味しい絶品ごはんを土鍋で炊いてみませんか。 

【目次】 
第1章 「分とく山」野崎洋光さんが指南 土鍋で炊こう味わいごはん/第2章 百花繚乱 土鍋腕比べ/第3章 土鍋ごはんの本領発揮 旨さの秘訣は“米”にもあり/第4章 ごはんがますますおいしくなる 絶品!ごはんの友/第5章 直火で炊くからおいしい! 東西ごはん自慢の店/第6章 今晩はこれで決まり! 土鍋炊き込みごはん10選


・・・ ★  おいしく炊ける最新式炊飯器  ★ ・・・


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ジェット対流超音波
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クックジャー
National(ナショナル) 1.0L 0.5~5.5合 高温スチームIHジャー炊飯器 SR-SH10A
高温スチームIH
サンヨー 圧力IHジャー ECJ-FZ10

可変圧力IH
サンヨー 圧力IHジャー炊飯器「おどり炊き」 ECJ-FG10-SW 【ステンレスホワイト】

可変圧力IH
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ZUTTO
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高級仕上げ

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W銅8層圧釜
大沸騰IH

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1台5役IH調理器
楽チンお料理  炊飯用・調理用の2釜付属

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130℃高温スチーム炊飯

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かき混ぜ大沸騰
黄金8層厚釜

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圧力多彩炊き分け
26通り

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スタイリッシュな
シリーズ

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