デーツ＆オートミールのカントリークッキーを焼きました。

　


■材料
　薄力粉３００ｇ　重曹小さじ１　バター１００ｇ　クローブ少々
　てんさい糖１５０ｇ　卵２個　ヨーグルト１５０ｇ　ミルクパウダー大さじ２
　オートミール１００ｇ　デーツ（なつめやし）３００ｇ　洋酒小さじ１/２

■作り方
　１）粉　重曹はふるいにかけておく（フードプロセッサーを使いました。）
　２）室温に戻したバターを練り　さとう　卵　ヨーグルトを混ぜる
　３）オートミール　デーツを混ぜ　粉をさっくり混ぜ　冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
　４）生地が柔らかいので　スプーンですくって天板にのせ　手のひらで押して丸くのばす。
　４）１８０度に余熱したオーブンで　１０分ぐらい焼く


無塩バターがなかったので　有塩バターでやりましたが　その分塩を入れるのを　はぶきました。
バターも少し足りなかったので　グレープシードオイルで足しましたが　問題なかったです。

本にはサワークリームとありましたが　サワークリームは生クリームで作った
ヨーグルトのようなものらしいので　ヨーグルト＋ミルクパウダーにしました。

重曹を入れ忘れたせいか
デーツが固めのドライフルーツだからか　歯ごたえのあるクッキーになりました。
デーツはもう少し少なめでもいいかも知れません。
でも　よく噛んで食べると美味しくて　ついつい次を食べたくなります。

今回もオーガニックの小麦粉やドライフルーツ　オートミールを使用しました。

クッキー入れは　口が大きくガラスで蓋が金属ではないものを探していて
ホームセンターで　１５０円程度で売っていたので買って来ました。
中身が見えるのがいいです♪


前に焼いたもの

過去に載せたＢ型食のレシピＩＮＤＥＸ


　　　　　　　

おしゃれな容器に入ってるクッキー
まるで喫茶店に行ったみたいなショットですよねぇ
すご～～～～い

彦蔵さんすごいよ
おいしそうだもん・・・あ～～たべた～い(2006.04.03 21:18:11)

デーツ・・・デーツとはまた初耳の材料でございます。
歯ごたえがあっておいしそうですねぇ。
今かじりたいデス・・
また容器がいいですね！150円なんて安い！！(2006.04.03 21:27:15)

美味しそうにやけているねぇ～～でクリック！！

です。
なかなか台所に立つ元気がないです…
更年期を理由に台所から逃げております。
アハハハ～～～
(2006.04.03 21:55:19)

ｸｯｷｰはよく焼くけれど、ｶﾝﾄﾘｰｸｯｷｰはあまり焼いたことがなかったので焼いてみたくなりましたよ♪
金属の蓋じゃないところもminto*さんらしくて
ちゃんと考えてらっしゃるなぁ！とﾆﾝﾏﾘなぜかしちゃいました^o^(2006.04.03 21:56:23)

上手く焼けてる～～～♪
ティータイムが楽しみですね！！
瓶が、￥１５０とは！！又又、買い物上手！！(2006.04.03 22:26:13)

ホームメイドならではの素朴なクッキーはホッとなごみますね◎

先日、お仕事関係の人から「ステラおばさん」のクッキーをいただいて。（あっ、このおばさんｍｉｎｔｏさんのブログに載ってたな～。）とうれしくなってしまいました♪

一般のクッキーより固めで、一口噛んだときは（固っ！）と思いましたが、噛めば噛むほど味が出るように思いました。

このクッキーも、おいしそうなものがいろいろ混ざっていて、味わい深そうですね(*~u~*)(2006.04.03 22:26:56)

おいしそう～です。今からminto*さんの家に伺ってもいいですか？ふふふ
容器もすごくいいですね。ふたが時計になっているって何ていいアイディア！
３時になるとアラームでお知らせ…とか？
(2006.04.04 01:12:32)

わ～美味しそうです。
噛む程に味がでる・・・食べたいです。
クッキーの容器も素敵ですね。
minto*さんワールドですね。(2006.04.04 11:55:12)

カントリークッキー☆おいしそうですね+.(≧∀≦)ﾟ+.ﾟクッキーなんて作った事なくて。。。毎回感動させられますね♪雑貨屋さん＆カフェのお店を開けますよ、絶対！！ご近所だったら私絶対行ってます～☆*
ぶきっちょな私にもチャレンジできるかしら？？？リンク頂きます☆(2006.04.04 13:38:46)

すごーい！！
ほんと何でもできちゃうんですね～！！
お裁縫もお料理もお菓子作りまで☆☆
珈琲・紅茶と一緒にいただいたら美味しいだろうなぁ～*＾＾*
(2006.04.04 17:47:05)

また焼いたのねーって思ったからクリックしましたヽ(^。^)ノ
彦蔵さん！なんか本当に１日、上手く使っていますよねー
わたし。。今日も１日無駄にしました(-_-;)(2006.04.04 17:57:52)

★ひな子★さん
＞おしゃれな容器に入ってるクッキー
＞まるで喫茶店に行ったみたいなショットですよねぇ
＞すご～～～～い
＞
＞彦蔵さんすごいよ
＞おいしそうだもん・・・あ～～たべた～い
-----
訪問完了☆　(2006.04.05 08:44:26)

ｌｉｍｅｔｒｅｅさん
＞デーツ・・・デーツとはまた初耳の材料でございます。
＞歯ごたえがあっておいしそうですねぇ。
＞今かじりたいデス・・
＞また容器がいいですね！150円なんて安い！！
-----
訪問完了☆　(2006.04.05 09:00:28)

マハーカーラさん
＞美味しそうにやけているねぇ～～でクリック！！
＞
＞です。
＞なかなか台所に立つ元気がないです…
＞更年期を理由に台所から逃げております。
＞アハハハ～～～
-----
訪問完了☆　(2006.04.05 09:08:12)

masarin.mさん
＞ｸｯｷｰはよく焼くけれど、ｶﾝﾄﾘｰｸｯｷｰはあまり焼いたことがなかったので焼いてみたくなりましたよ♪
＞金属の蓋じゃないところもminto*さんらしくて
＞ちゃんと考えてらっしゃるなぁ！とﾆﾝﾏﾘなぜかしちゃいました^o^
-----
訪問完了☆　(2006.04.05 09:14:25)

猫娘3103さん
＞上手く焼けてる～～～♪
＞ティータイムが楽しみですね！！
＞瓶が、￥１５０とは！！又又、買い物上手！！
-----
訪問完了☆　(2006.04.05 09:23:35)

くみちゃん。さん
＞ホームメイドならではの素朴なクッキーはホッとなごみますね◎
＞
＞先日、お仕事関係の人から「ステラおばさん」のクッキーをいただいて。（あっ、このおばさんｍｉｎｔｏさんのブログに載ってたな～。）とうれしくなってしまいました♪
＞
＞一般のクッキーより固めで、一口噛んだときは（固っ！）と思いましたが、噛めば噛むほど味が出るように思いました。
＞
＞このクッキーも、おいしそうなものがいろいろ混ざっていて、味わい深そうですね(*~u~*)
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訪問完了☆　(2006.04.05 09:32:26)

pepe犬さん
＞おいしそう～です。今からminto*さんの家に伺ってもいいですか？ふふふ
＞容器もすごくいいですね。ふたが時計になっているって何ていいアイディア！
＞３時になるとアラームでお知らせ…とか？
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訪問完了☆　(2006.04.05 09:36:23)

お福5759さん
＞わ～美味しそうです。
＞噛む程に味がでる・・・食べたいです。
＞クッキーの容器も素敵ですね。
＞minto*さんワールドですね。
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訪問完了☆　(2006.04.05 09:47:43)

たまご1128さん
＞カントリークッキー☆おいしそうですね+.(≧∀≦)ﾟ+.ﾟクッキーなんて作った事なくて。。。毎回感動させられますね♪雑貨屋さん＆カフェのお店を開けますよ、絶対！！ご近所だったら私絶対行ってます～☆*
＞ぶきっちょな私にもチャレンジできるかしら？？？リンク頂きます☆
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訪問完了☆　(2006.04.05 10:02:52)

☆anzu☆さん
＞すごーい！！
＞ほんと何でもできちゃうんですね～！！
＞お裁縫もお料理もお菓子作りまで☆☆
＞珈琲・紅茶と一緒にいただいたら美味しいだろうなぁ～*＾＾*
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訪問完了☆　(2006.04.05 10:11:51)

ジュエリー３７さん
＞また焼いたのねーって思ったからクリックしましたヽ(^。^)ノ
＞彦蔵さん！なんか本当に１日、上手く使っていますよねー
＞わたし。。今日も１日無駄にしました(-_-;)
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訪問完了☆　(2006.04.05 10:19:24)

すみません（汗）
私ってオオバカですね（ほんと）

システム異常かと思ってしまいましたよっ。
良かった良かった！！

このクッキーの容器がすごくかわいい～♪
こういうのにカントリーっぽいクッキー入れるとプロっぽいですね。お店みたい！

デーツ＝なつめやし
これは一体何なんでしょう。
アメリカでデーツってクッキーとかじゃなくて、料理に良く使われているのですよ。
赤くてカブかなとか思っていました（恥）
椰子の実とかそんな関連でしょうか。
調べてみますね。

(2006.04.05 22:55:44)

りたたん☆さん
＞すみません（汗）
＞私ってオオバカですね（ほんと）
＞
＞システム異常かと思ってしまいましたよっ。
＞良かった良かった！！
＞
＞このクッキーの容器がすごくかわいい～♪
＞こういうのにカントリーっぽいクッキー入れるとプロっぽいですね。お店みたい！
＞
＞デーツ＝なつめやし
＞これは一体何なんでしょう。
＞アメリカでデーツってクッキーとかじゃなくて、料理に良く使われているのですよ。
＞赤くてカブかなとか思っていました（恥）
＞椰子の実とかそんな関連でしょうか。
＞調べてみますね。
-----
訪問完了☆　(2006.04.07 18:32:21)