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日常、あれやこれやあったこと、思ったこと、つれづれに書いています。
+大好きなお花と愛犬のビーグル犬「アル」のことも! ************旅行記あれこれ************** ・南米(イグアスの滝/マチュピチュ) Oct.2008 ここ ・タイとカンボジア(アンコールワット/アユタヤ遺跡) Oct.2007ここ ・上海 Jan.2006 ここ ★いまどきのもの★ Cinna's Shopping List
Cinnaの日記 [全755件]
秋本番です。 気がつけばもう11月も半ば。 ちょっと季節を感じてみよう!ということで。 行ってきたのは国営昭和記念公園。 JRの立川という駅から徒歩10分くらい。 東京でも都下と言われるところ。 10分というのは公園の入り口まで。 中に入ったら、公園内がもう、そりゃバカでかい。 予想以上に歩いたおかげで、意外にげっそり(笑) スニーカーでこればよかったとちょっと後悔。 それでも園内のイチョウにもみじ、見ごろ。 イチョウ並木↓ ![]() とーってもきれいでした。 イチョウ真黄色!! ![]() こちらは日本庭園内のもみじ。 これも真っ赤!! ![]() 帰りには、更なるお土産「富士山」が夕日に映えてとっても 美しく見えました。 ![]() 秋満喫!
今月は中華。 ![]() ・春巻き ・ネギそば ・春菊&根菜カリカリサラダ ・ネギ豆腐 どれもこれも簡単に作れてしかもおいしい! ![]() 春菊はなかなか鍋物意外に逃げがちな食材だけど、 こうやって生でサラダとして食べるのもかなりおいしい。 今回はレンコンやごぼうをさくっとあげたものを和えました。 ![]() そして、この春巻きは、海老や豚ロースが入っているけど、メインは野菜。 たけのこにしいたけ、ネギ白菜・・・とボリュームたっぷり。 更にしっかり味をつけているので、そのままかりっと食べられる。 ためしに、黒酢を付けたら。。。これがおいしかった。 春巻きに黒酢。 意外な発見でした。 ごちそうさまでした。
今月のお料理教室。 季節の素材を、ということで。 使ったのは「鯖(サバ)」 これは鯖の押し寿司 鯖の身をほぐして、そぼろを作り押し寿司にしました。 中には、しいたけの甘煮が入ってます。おいしい! ![]() 右が揚げ鯖と野菜の甘酢漬け 鯖は、思ったより調理が簡単で、これも一口大に切って 片栗粉を全体にまぶして、後は細く切った野菜たちと甘酢とあえるだけ。 左が水菜とお揚げの煮浸し どうやら、ここで使うお揚げは普段わたしが使う油揚げではなく 関西で普通に使われてる通称「お揚げさん」 確かに、東京のやつより薄いぞ・・・味がしみこみやすいのかも。。。 最近年をとるごとにすっかり魚料理が恋しくなるのでした。 ごちそうさま〜
本日は JAL Presents KOBUKURO LIVE TOUR 09 "CALLING" @さいたまスーパーアリーナ 公演に参戦してきました。 そして、母親と初参加。初親子参戦です。 なんでも母は、彼らの歌う「蕾」という曲にいたく感銘をうけ それからすっかりコブクロファンに。 実際会場には、昨年より明らかに 親子参戦、おじさま・おばさまのご夫婦など 年齢層が高くなってました。(母もこれを見て少し安心したよう) コブクロのファン層が幅広くなってるなーと実感。 (こりゃ、チケットもますます取りにくくなるわけだ) 今日のライブでは、結局、残念ながらお目当ての「蕾」は歌ってくれなかったけど 3時間以上、相変わらずのおもしろトーク炸裂、胸に突き抜けるじーんとくる歌の数々に、 あっという間のライブとなったのでした。 母も大満足。最後には売り切れのグッズまで手を出そうとする始末・・・(笑) 少しは母親孝行できたでしょうか・・・ また親子参戦してみたいです。
デパートの北海道展にふと寄ったら思いがけないものが手に入った。 ![]() 花畑牧場の生キャラメル 夕張メロン味と宮崎マンゴー味。 なにかと話題で、朝から並ばないと手に入らなかったんだけど なぜか今日は簡単に手に入った。 食べたかったのよね、特にマンゴー味(ミーハーなもので) 食べたら、とろけそうなくらい濃厚。 ふふ。贅沢な味。 16粒入っているので16日間楽しみます(1日1粒) ごちそうさま〜
今日は、お料理教室に参加。 今月はアジアンです。 ![]() ・グリーンカレー ・ヤムウンセン(海老が入った甘酸っぱいタイのサラダ) ・生春巻き ・焼きパイナップル グリーンカレーは、なんとぺーストから作りました。 材料の中のひとつやふたつは、ちょっとそこら辺のスーパーで売っていない代物だったりするけど それでも、思いのほかぜーんぶ作るのが意外に簡単! こんなにタイ料理って簡単にできるものなのか、と感動。 生春巻きも1つは定番の海老のもの、もう1つは「欧」な感じで、サーモンとクレソンを 入れて巻きました。中にわさびとマヨネーズを入れて。 これがまたおいしい! で、この暑いときに辛いタイの料理って、たまらないのよねー さらに、わたしは無類のパクチー好き。たっくさんサラダに入れたりすると元気100倍です。 早速今度うちでも作ってみようと思います。
わたしは、パンケーキが大好きである。 アメリカに居た時、家の近くの IHOP へ行き、 バナナにどばーっとチョコチップとホイップクリームがかかった パンケーキを食べるのが至福のときであった。 朝からなぜかこってこての甘いものが食べたくなるんだな。。。不思議と。 …ただし、この頃貧乏だったのと、大学の近くでもお金が許す+クラスメートの男子が運よくつかまった 時だけ行ったもの。 あの頃、気兼ねなく毎日パンケーキ食べたいなぁ、って思ってたっけ。 そして、東京。兼ねてから行きたいと思っていたパンケーキやさんに行ってきました。 PANCAKE DAYs 甘いパンケーキも、ご飯系のパンケーキもあり。 今回は、アボカドとえびのハニーマヨネーズソースのパンケーキ。 嬉しいことにお持ち帰りもできるって。 隣の井の頭公園で食べようかしら。 ↓写真は、そのパンケーキ。 ![]() ちょっと。。パンケーキはおろか、ポテトにまでスマイル君!! あまりにもかわいくてとってしまいましたとさ。 今度はあまーいパンケーキ、食べに行こう、っと。 |一覧| |
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