私のお気に入り

モニプラさんから正田醤油さんから玉ねぎの香味つゆ届きました。
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まずは大好きな讃岐うどんにかけていただきました。
いつものだし醤油に比べると、ほんとに甘めの味です。
塩味は控えめでその分甘みが強く感じました。
玉ねぎの甘みなのかな？

いつもの癖で長ネギたっぷり入れちゃったけど、
今度はシンプルにおつゆの味をたのしんでみよう。

ちなみに今日のうどんは大好きな
香川の山越うどんです。
やっぱりお気に入りはかまたま。
茹でたての麺に卵を乗せて混ぜたら、だしをたらり。


玉ねぎの香味つゆは、煮物にもおすすめとのことなので、
今度は肉じゃがにも使ってみます。