うちで育てた野菜のサラダ(画像付き)
今日は、畑に行ったついでに、大きく育ったロケットと、チャービルとフェンネルなどを摘んできて、それに地元のオバチャンが作ったラディッシュとグリーンリーフ(レタス)に生ハムとフレッシュモツァレラチーズでサラダを作りました。 素材を生かして味わいたかったので、ドレッシングは、天然塩とエクストラバージンオリーブオイルをたらすだけ。畑で育てたロケットは、普通お店で買うのと全然違って、肉厚で太陽の香り。栄養満点って感じでとっても満足。普通のフレッシュサラダでもチャービルとかフェンネルがちょっと入ることによって格段にレストランの高級サラダっぽくなっちゃうんだなっ。こんな風に、自分達で作った野菜をいつも食べれるような環境になれるといいな♪ちなみにロケットの成長具合はこんな感じ。ロケット