【お肉】山盛り☆葱豚そうめん

May 24, 2009

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(50022)

カテゴリ：カフェめし

お昼はささっと素麺．．．でも、一手間加えて簡単豪華に('▽')♪♪

登場！奥様の山盛り☆葱豚そうめんでございます

またまたレシピブログさんでモニター当選しちゃいました

今度当選したのは手延素麺・揖保乃糸＆冷しゃぶドレッシング

これからのあつ～い時期に助かる、嬉しい当選です♪

本日の昼食に使用したのはコク旨仕立ての塩だれ☆

オットの大好きな塩タン＆豚トロ辺りをイメージ。

薬味に葱が配合されているのですが、

それをさらに生かしてみましたよ

栄養が一度に取れるサラダ素麺・・・いいですねぇ

では、早速レシピです

************　山盛り☆葱豚そうめん　*****************

素麺 002.JPG

（材料）３人分

・揖保乃糸　…　１袋（３００ｇ）　・刻み葱　…　沢山
・豚バラしゃぶしゃぶ用肉　…　１００ｇ
・長ネギ（白葱）　…　１本
・コク旨仕立ての塩だれドレッシング　…　適宜

（調味料Ａ）
・水　…　５００ｃｃ　・お酒　…　大匙１
・すりおろし生姜　…　小匙１　・酢　…大匙１
・長ネギの青い部分　…　残った分全部

（作り方）
１．長ネギは洗って白い部分だけ４～５ｃｍの長さに切って
焦げ目がつくまでオーブントースターでじっくり焼きます。
青い部分は適当な大きさに切っておいておきます！

２．素麺は茹でておきます。別の鍋にＡと１の長ネギの青い部分を
入れて沸騰させます。そこに豚バラ肉を入れて火を通します。

３．器に茹でて冷やした素麺、粗熱を取った豚肉、焼き葱を順に
バランス良くのせて行きます。最後に山盛りの刻み葱をのせます。

４．塩ダレドレッシングを上から満遍なくかければ完成です♪♪

さぁ、召し上がれ

ぽち(*´▽｀）ノ凸☆　と応援して頂けると嬉しいです☆

*********************************************

素麺 003.JPG

↑↑↑こっちは大盛りのオット用☆

焼き葱の甘さと香ばしさ、豚肉の油の甘さとコクさっぱり刻み葱！！

それが素麺と絡まるとあっさりツルツルで溜まりません（＞ｍ＜）

嫌いじゃない限り刻み葱はた～っぷりかけて方が美味です

ちゅりは葱が嫌いなんで、お肉のみですが好評でした。

豚肉

は調味料で茹でているので、

余分な油は落ちて臭みもなく意外にヘルシーですよ　d(´Д｀●)　

葱＆豚ミンパワーで疲れた体によく効きます。

はぁ、しかし久々に食べたけど素麺美味しいねぇ

次はどのドレッシング使って素麺を頂こうかしら♪

素麺 006.JPG

昨晩ちゅりが寝ぼけて転げまわってタンスにゴン☆

頭をぶつけてアイタタ．．．．

『どうするのかな～？』と横で観察していると、

むくりと起き上がり『お母さん、頭ゴンして痛い(TДT)』と。

目が覚めてるんだか、まだ眠っているんだか。

頭押えて手を差し出してくる姿は赤ちゃんの頃を思い出させます。

今年６歳、大きくなったようでもまだまだ子供。

『そうか×２、ヨシヨシ。痛かったね～』

ﾖｼﾖｼ(●´д｀)ノ(ﾟﾉд｀●ﾟ)　

そう言って頭をなでると安心したのか、

にやりっ(-∀-｡)

夢の中へ。

翌朝起きてその事を聞くと全く記憶にないとの事。

やっぱり寝てたか．．．．。

何だか大人にはありえない寝ぼけ方見てると、

同じ人間なのに別の生き物に思えて仕方ありません

子供って不思議～～！！

素麺 007.JPG

子育てスタイルに参加中♪

いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆

遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪

design by sa-ku-ra*

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Last updated May 24, 2009 04:54:23 PM
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