私もたまに利用するスターバックス。
　日本でもいたるところにお店がありますが、アメリカでもそうだったんですね。
　その反動で業績が悪くなり、アメリカの店舗６００店を閉鎖するそうです。

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　店舗が増えたのと、マクドナルドがコーヒーに力を入れ始めたこと等が原因だそうですが、日本でスタバとマクドのコーヒーを飲み比べると、私はスタバの方がおいしいと思いますが、マクドは１００円ですもんね。
　景気の低迷などから、価格にはかなわないんですかね？？
　個人的にはコーヒーぐらいは美味しい物を飲みたいもんです。

　先日いつも豆を購入している早川コーヒーで豆を買ったら、一枚の紙が同封されていました。
　「エチオピア産コーヒー生豆の状況について」

　なんでも、今年４月末から輸入されている豆から基準値以上の農薬が検出されている事例が多発しており、輸入が困難な状況になっているそうです。
　
　エチオピア産といえば、モカ。

　以前は欠点豆が多いから敬遠していたんですが、最近は結構好きになっており、この通知を見た時も、ちょうどモカが焙煎された状態であり、飲んでました。

　コーヒー協会のほうでいろいろと調査をしているそうなのであんまり心配はしていませんが、最近はこういう問題が多発していますね。

　自分で野菜を育てているので、無農薬で育てることの難しさは理解しており、商売として農業をやるには一定量の農薬はしょうがないとわかっていますが、適量でお願いしてもらいたいもんです。

　なんせ、自分でコーヒー豆は作れませんからね！

　いつも４種類の豆を１ｋｇずつまとめて購入しているんですが、今回は久しぶりにピーベリーを買ってみました。
　今回買ったのはケニアのピーベリーだったんですが、普通の豆と違い小さくてコロコロして可愛らしいですね。
　今日焙煎してみたんですが、小さいから多少火を弱めにして焙煎してみましたけど、特に火を弱める必要もないんですかね？
　火を弱めたせいか、１ハゼが地味に終わってしまいました。

　昨日の晩と今日の朝同じ豆でコーヒーを淹れたんですが、湯加減一つで全然味が違います。
　引っ越しをしてガスコンロが変わったせいか、ついついお湯を沸かしすぎてしまい、お湯が熱すぎることがよくあるのですが、夜に淹れたコーヒーはお湯が熱かったせいでエグミがでてしまい、全然美味しくなかったんですが、朝は湯加減に気をつけて淹れてみたらまったく違う味になってました。
　ついつい、湯加減を適当にしてしまいがちですが、美味しく飲む上で一番大事だったりするかもしれませんね。

　ブルックスに代表されるドリップパック。
　会社で飲むには安いし手軽。
　私の会社でもドリップパックを買っています。コーヒーは好きなんで、あったら飲みたいところなんですが、あんまり好きじゃないんですよね。
　ドリップパックの封を切った時は、コーヒーのいい香りがするんですけど、淹れてみるとあまり美味しく淹れられないんです。
　どうやれば美味しく淹れられるのか、お湯の量を減らしたり、いろいろ試してるんですが、どなたかいい方法知ってますか？
　どうすれば美味しく淹れられるんでしょうね？

　最近マクドに行くことが多くなり、先週末も子供と行き、子供に１００円を渡して好きな飲み物を買わしたら、ホットレモンティーを買ったんですが、買ってびっくり！

　バイトのお姉さんが、子供にコップと何かを渡してます。

　子供が買った物を受け取りにいくと、コップとリプトンのティーパックが．．．

　コップの中にはお湯が入っていて、これで紅茶を出すんですね。

　いくら１００円っていったって、これじゃあ会社で自分で淹れる紅茶といっしょじゃないですか。

　紅茶もプレミアムしてください！

　先日ＮＨＫのニュースを見ていたら、横浜でアフリカ開発会議？が開催されているということで、アフリカのことが話題になっていたんですが、その中でエチオピアのイリガチェフのコーヒー農園の人の話題が放送されていました。
　なんでも、取材されていた方の１年間の生産量が１００ｋｇらしく、豆１００ｋｇでの収入が５０００円だそうです。
　当然、日本とエチオピアの貨幣価値は全然違うでしょうから、なんともいえないと思いますが、娘を２人栄養失調でなくしたそうで、その人自身もがりがりであまり栄養状態は良くなさそうでした。
　また、記者が「日本でコーヒー一杯がいくらだと思いますか？」と聞くと、「１７円」と言ってました。
　まあ、ブルックスはそれぐらいの値段ですが、「一杯３００円ぐらいですよ」と言う記者の言葉を聞いてさぞ驚いたでしょうね。
　
　いままで、フェアトレードということにあまり関心はなかったんですが、生産者の方がまともな生活ができないような価格でコーヒー豆が取引されているということを知り、少し考えさせられてしまいました。

　生産者あっての消費者。美味しいコーヒーを飲ましていただいている消費者の一人として、生産者の方々が良い生活をしていただけるよう、適正価格での取引がおこなわれるようになってほしいです。