(写真)田中　完枝　氏

1981年創業。大阪府　八尾市


THE　MUNCH　(ザ　ミュンヒ)

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喫茶店を目当てに出かけるのは丸福珈琲に続き二回目。


駅から少し離れた静かな住宅街にひっそりとありました

どのブログを見てもこの角度から写真を撮ってるので真似してみた。




ミュンヒと言うバイクが置いてある事でも有名な同店。

バイク野郎だらけだったら、、と不安な気持と珈琲への期待感でドアを開けた


いらっしゃい、、初めてですか？

この言葉に隠された、重要な意味が3時間後に分かるとは、、(^ー^;)


珈琲が好きで、インターネットで知って来たんですよっ！

そう言うと凄く嬉しそうな顔をしてメニューを出してくれました。
【メニューはフリーページに掲載しています】

標準コーヒーと創作コーヒー合わせて80種類以上あるだろうか、、
モチロンこの店に来たのはスパルタンを飲みたかったから。

「スパルタンで。」

と言ったのは僕でなく田中氏。。。

珈琲好きと宣言したので、自動的に注文が決まってしまったみたいです。。




待ち焦がれたこの瞬間　　スパルタン　シングル・20ml　1200円

1200円　Σ(￣ロ￣|||

最低金額は８００円から。MENUを見てるとワインリストでも見てるかのような錯覚


黒々とした抽出液が綺麗なカップに入っている。

早速、チビリと飲んでみる。

金額を見たときと同じくらいの衝撃　Σ(￣ロ￣|||

コーヒーマニアの血が沸騰して珈琲のプロに感想を言ってしまった。

それを喜んでくれて珈琲についての話が続く。。

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前回の日記で丸福珈琲は濃厚で質のよい雑味と書きました。

僕の感じたスパルタン。

丸福より濃厚なのに透明感がある。

共通点は濃厚な味だけど、方向は違いました。

旨みのみを濃縮した本来のデミタスの完成形？

実はデミタス自体、飲んだのは初めてです（￣ー￣；）スマソ。

田中氏が僕に言ってくれたのはこれは珈琲の玉露

そういう表現がピッタリくるなぁ。



バックに流してくれた音楽は僕の好きなジャズ。

ア―ト・テイタムベン・ウェブスタ―

ジャズボーカルが好きなマスターはウェブスターのテナーが合うのだろう



珈琲のイメージはこのアルバムでした

バラード/ジョン・コルトレーン

コルトレーンの真っ直ぐな音と余計なものを一切無くしたテナー

深夜に一人でこのアルバムを聴きながらチビチビとやりたいもんです。






　

少し説明を。

普通の珈琲専門店で出てくるコーヒーを標準コーヒーとし、

それに対してここでしか飲めない創作コーヒー

ＭＥＮＵには「創作コーヒー」「創作的コーヒー」「創作抽出コーヒ」と分けられてました。

その中で僕の飲んだのは
創作抽出コーヒー「スパルタン」の「No１苦味の超ストロング」


みんな付いて来れてるかなo(￣ー￣;)ゞと思いつつ、次回へ続く。

濃そう～。
夜寝られなくなりそーじゃな。
モンちゃんはブラックで飲むの？いつも。
私はおコチャマ（どこらが）やから牛乳入れて飲むんよ。

この店行ってみたいけど勇気要るね★(2005.11.24 17:59:34)

今晩は、
期待通りのレポートで大満足です。マスターも元気そうですね。
１７～１８年前に行った時の事が走馬灯のように蘇りました。
いや、ずっとずっとグレードアップしているみたいです。
コーヒーも突き詰めればココまで出来るんですね。
好き嫌いはあるかも知れませんが私はある意味、尊敬出来ると思います。

レポート～其の二～楽しみにしています。(2005.11.24 19:59:11)

kinocochanさん
＞濃そう～。
＞夜寝られなくなりそーじゃな。
＞モンちゃんはブラックで飲むの？いつも。
＞私はおコチャマ（どこらが）やから牛乳入れて飲むんよ。
＠たいていブラックで飲むよ～
　でも最近は、砂糖入れて飲んで、最後にミルクもいれて堪能するよ～

＞この店行ってみたいけど勇気要るね★
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じゃ！勇気をだしてｗ
まぁ、、キノチャンは遠いからね。。(2005.11.24 20:09:12)

＞みんな付いて来れてるかなo(￣ー￣;)ゞと思いつつ、次回へ続く。
-------
ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=（;-_-）/ｾﾞﾝﾘｮｸﾀﾞｯｼｭ

(2005.11.24 20:12:01)

dridriさん
＞今晩は、
＞期待通りのレポートで大満足です。マスターも元気そうですね。
＞１７～１８年前に行った時の事が走馬灯のように蘇りました。
＞いや、ずっとずっとグレードアップしているみたいです。
＞コーヒーも突き詰めればココまで出来るんですね。
＠そんな前だったんですね！
　じゃ、もう一度行くと面白そうですよね～！

＞好き嫌いはあるかも知れませんが私はある意味、尊敬出来ると思います。
＠好き嫌いはカナリあるでしょうね～
　僕は苦いとは思わんかったです。
　モチロン普通の珈琲みたいにグビグビいけないですけどね、、濃いからｗ

＞レポート～其の二～楽しみにしています。
が～んΣ(￣ロ￣|||　もう書いてるのにっ！ｗ
(2005.11.24 20:12:17)

猫風（にゃんぷう）さん
＞＞みんな付いて来れてるかなo(￣ー￣;)ゞと思いつつ、次回へ続く。
＞-------
＞ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=（;-_-）/ｾﾞﾝﾘｮｸﾀﾞｯｼｭ
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お！走ってるｗ
(2005.11.24 20:13:02)

理想郷を見た思いです。
＞深夜に一人でこのアルバムを聴きながらチビチビとやりたいもんです
コルトレーンのバラードのたとえで、もお、ぐっときてしまいました。
＞濃厚なのに透明感。珈琲の玉露。
理想です。完成形です。
＞コーヒーマニアの血が沸騰
すると思います。とんきちも飲んでもいないのに感動しました。ありがとうございました。(2005.11.24 20:41:38)

とんきちさん
理想郷を見た思いです。
コルトレーンのバラードのたとえで、もお、ぐっときてしまいました。

＠大人の珈琲ですわ～
　僕も書いてて飲みたくなってきたくらいですもん

＞＞濃厚なのに透明感。珈琲の玉露。
＞理想です。完成形です。

＠僕は影響受けやすい性質なんで、今、ケニア２５ｇをデミタス風にして飲んでますｗ

＞＞コーヒーマニアの血が沸騰
＞すると思います。とんきちも飲んでもいないのに感動しました。ありがとうございました。
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こちらこそ早速読んでもらってありがとうございますっ！
(2005.11.24 21:12:11)

珈琲が好き♪程度の私には
あまりにマニアックな世界なのでついていけない気がして
よく読んでなかったけど…「ミュンヒ」え!?って感じ！
あのドイツの鬼才、フリーデル・ミュンヒがＮＳＵ（現アウディ）製の並列４気筒エンジンを搭載し、生み出したモンスターバイク「ミュンヒ」
日本にも１台だけ輸入されて
大阪の某所に保存されているって聞いてはいたけど…
なんと…

数年前に復活したミュンヒは、同じコンセプトで「マンムート（マンモス）２０００」
という新たな怪物を生み出したらしいけど、
エンジンはオペル製の２リッターターボで、
最高出力は実に２６０馬力！！
この大パワーを駆動するチェーンなんて
この世に存在しないらしいので（笑）
リッターバイク用のチェーンを２本掛けにして駆動させているらしい
２５０台限定生産されたこの「マンモス」のうち
１台はドイツの近代美術館に納車されたそうですが…

新しい怪物より、古い怪物に会いに行くかな…

ドイツも行ったこと無いけど、大阪もないな～

注：バイク野郎でもバイク小僧でもラッタッターオバサンでもありません(2005.11.27 11:37:34)

にゃにゃたざえもんさん

ぷ。。。。。

その長文、わての頭では分かりまへんｗ
昨日の晩も行った時に真横にあったが、、ヽ(~～~　)ノ ハテ～？？って感じどすぇ。
(2005.11.27 15:20:04)

Monk’s Musicさん
＞にゃにゃたざえもんさん
＞
＞ぷ。。。。。
＞
＞その長文、わての頭では分かりまへんｗ
-----
４輪のすご～いエンジンを
２輪に乗っけちゃったってこと♪
なあ～んだ…簡単！最初からそう書けって（笑）

乗ってみた～い！
あ、公道は駄目だ…免許が…
大阪ミュンヒ君、車検通してないだろうし…
(2005.11.27 15:36:42)

数年前から探していたのを昨日ぶらっと歩いていたらやっと偶然見付けたのですがＺ系のバイクが続々と集まってて変な感じで日を改めてお邪魔させて頂きました、彼女と2人で。自分も旧車と珈琲にずっと填ってて何時か喫茶を経営したい、出来ればミュンヒの様な自分は昔乗っていたRS125を飾って、それまで通わせて頂きます。（御金が有るときですが）

(2009.06.09 05:51:52)

がめきちさん
喫茶できたらいいですよね
変わったお店ならきっと僕は見つけてはいると思います（笑

ミュンヒ、誰でも常連さんのようになってしまうお店なので
お客さん少ない時に入るほうが騒がし過ぎないから
いいかもしれませんね。(2009.06.09 19:57:17)