コロンビアは素晴らしい！

コロンビアでは
豆腐は健康ブームに伴い、
ちょっと高級なスーパーや
自然食品屋、ベジタリアンレストランなどでも
手に入りますが、私達日本人がイメージする
豆腐と少し違います。

私達が考える豆腐は、
日本食レストランや韓国レストラン、食材店などで、
手に入ります。一丁だいたい１５０円くらいですかね。
でも、日本のように木綿、絹ごしなど、
種類はありません。

私が一人で住んでいた時は、
おいしい、と思って食べていたんですが、
日本から来たばかりの妻に言わせると、
「ちょっと違う」と。

そして、自分で研究し、
ついに、自分で作るようになりました。

昨夜も奥さんが豆腐を作ってくれました。
今回は日本から100円ショップで容器などを
買ってきたので、形も結構いい感じ。



味はやっぱりうまいですね。
私の健康を気にかけてくれていて、
それには、やはり、豆腐だ、ということで
努力してくれたようです。
感謝ですね。

妻の想いに応えられるよう
健康に心がけようと思います。


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