ヨーロッパ在住の日本人へお役立ち情報を提供している欧州通信さんにて
新しく始まった欧州通信サロン。

その第一回目のテーマ『日本酒でおもてなし』にて
『色』のお話をお願いされ、
ゲストスピーカーとして参加してまいりました。

『サロン』という形で
駐在の方からこちらでご結婚されている方まで幅広く
このように集まれる機会ってとても素敵。

会場は、駐在の方のお子様向け学習塾をお借りしています。

今回私は、パワーポイントやボードも使わず
高く挙げてお見せしたお写真と、お配りした資料のみにて
おもてなしの色について、幾つかの角度からお話をさせて頂きました。



最初は皆さん少し緊張されていたようですが、
なんといってもテーマは日本酒！
試飲の頃には和やかな雰囲気になり、笑いも溢れていました♪

そしてこれらの日本酒の、美味しいこと！

メインスピーカーでもいらしたUeno Gourmetの上野ミュラー佳子さんプレゼンで、
チーズと合わせられたまろやかな日本酒。



日本酒とチーズがこんなに合うとは、目から鱗です！

日本酒をシロップで割って
カクテルのように飲むという方法も教えて頂きました。

赤いシロップがグラスの底に沈み
にごり酒がその上に滲みながらたたずんでいるその様は
まるで宝石のように美しくてうっとり・・と、

見た目に惚れているや否や、口に含んでみると
その美味に決定的な打撃をドーンと受け、
ああ、素晴らしや、日本酒カクテル☆


日本酒でおもてなし、是非挑戦してみたいです♪

上野さん、ためになるお話をありがとうございました。

そしてKさんをはじめ、欧州通信の関係者の方々、お疲れ様でした！
ありがとうございました。


さてそれでは、ここで一杯さぁどうぞ♪（笑）