すライム's room

おはようございます。
今朝は豚キムチと麻婆豆腐です。









【メニュー】
麻婆豆腐(昨夜の夕御飯)
豚キムチ(昨夜の夕御飯)
カニさんウインナー
アボカド
ごぼうサラダ(セブンプレミアム)
照り焼きカボチャ
ゆかりご飯






昨夜、急に麻婆豆腐が食べたいと 家族からのリクエスト。

沢山作ったので 本日のお弁当にも入ることに。




【麻婆豆腐レシピ】

木綿豆腐 1丁
ニンニク 1片
生姜 1片
ネギ 1本
油 大1~2
豚挽き肉100g
豆板醤 小さじ1
ガラスープ150cc
酒 大2
しょうゆ 大1
砂糖 小さじ2
みそ 大1

片栗粉 適量
ごま油 適量
お酢 適量



フライパンに 油を熱し、豆板醤を炒める。次にニンニク生姜などと、豚挽き肉を炒め、ガラスープなど片栗粉以外の調味料を投入。豆腐を賽の目に切って少し煮る。刻みネギ投入。最後に片栗粉でトロミをつけて出来上がり。







丸美屋さんの 麻婆豆腐も美味しいけれど、自分で作ったのも 割りとイケます。
(夫は、丸美屋派だというオチもありますが)








照り焼きカボチャ。

バター大1
砂糖 大1
しょうゆ 大1
のタレに チンしたカボチャを絡めただけという…。





++++++











クリームに埋もれたい気分…



















本日も お来し頂きありがとうございました。
良かったら最後に押してください。(σ*´∀｀)



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