絆　と　縁

　子供の頃は、あんな苦いもの何が好きで飲むのかえ～

としか思っていなかったコーヒーだが、今では毎日数回は入れて飲む。

ただ残念なことに、インスタント中心の生活・・・・

　お気に入りは、マンデリンとグアテマラ。

コーヒーの美味しい入れ方の本まで借りてきて、こってた時期もあった。

湯温は65度。豆をひいてから1時間以内。だから保存は冷凍庫。

いつの間にやら我が家では、私がコーヒーマスターになってしもうた。

ちゃんと蒸らしてから入れてますか。

新鮮な豆の香りと、湯を垂らした時の膨らみ。

いいですね。　　今度　冷めてもおいしいと言われる、オアシス珈琲さん

のモニターをすることになりました。

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　オアシス珈琲有限会社

　きれいなコーヒー

先日のビールといい、ありがたいことで。

しっかりと伝えていきたいと思います。

　　　　ありがとうございます。