銀杏を
銀行(ウネン)の木、という表現が『ソウルの練習問題』に出てきた。
木の実のことを調べていてふっと思い出した。
なぜ木の実のことを調べていたかと言うと
シナモン・ロールにのったPecanを胡桃と言ってきかないからだ。
Pecanと胡桃は同じ、なんて聞いておれない!
胡桃は丸くてPecanは細長いって絵を描いて説明したのに...。
今walnutとpecanはサッカーボールとラグビーボールくらい違う写真を見つけた。
銀杏を英語ではginkgo nut。
仏語はnoix de ginko、伊語はnoce di ginkgo。
みんな発音が ギンコ ギンコウ 銀行...みたい。
同じ発音だから希語起源かも。
GOULDの指揮/演奏するWAGNERを聴いた。
オーケストラ演奏で耳になじんでいた曲を彼の演奏で聞くと、
一音一音が弾んで聞こえる。
GOULD-WAGNERの組み合わせってなんとなく意外な気がしてCDを手にとった。
どうしてかは言えないけれど、なんとなく...。
WAGNERは高校のときちょっと聴いていて
その後は全く聞かなくなったから第一印象だけかもしれない...。
そのお店のN.Y.チーズケーキを初めて食べた。
パルミジャーノ・レッジャーノやカマンベール・パウダーに
生クリーム・サワークリームたっぷりのレシピ。
小麦粉は全くつかっていなくてコーンスターチが大さじ1杯だけ!
やわらかいけれど表面はきつね色だった。
to be continued...!?
buzz KOREA
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