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スペシャルティコーヒー専門の小さな自家焙煎店を、青森市で、やっております。 名前は、トニー。本名ではありませぬ。リアル店の名称、詳しい場所は秘密です★ 今、お気に入りのテーマは、青森旅とコーヒー。 気軽に、楽しく読んでいただける、エッセーブログを目指しています♪ （別ブログ） コーヒー＆カフェがテーマの仮想カフェ『Tony Beans Cafe』 ツイッターTwitterは、「@tonymiura」でお願い申し上げます。 ■トピックス■ 「なんとか合格点か…焙煎機修理」 トニー2001の日記 [全2499件]
夜、コーヒー豆の宅配に回っている途中、 何度も、稲光を見ました。 一瞬、パッと明るくなるだけじゃなく、 ハッキリと稲妻が走るのを何度も。 時折、雨脚が急に強まるので、 ワイパーも連続で動かしながら走っておりやした。 宅配から戻って、夕飯を食べ、 何気に内窓のすりガラスを見ると、 暗くなっておりました。 停電です。 内窓を開けて、外を見ますと、 通りを隔てて向こう側が、 暗くなっておりました。 さて、きょうは、ウォーキング、どうしようかな？ …と、チラッと思いました。 習慣というのは恐ろしいもので、 こんな悪天候でも、なお歩きに出ようと考えています。 あるサイトを開きました。 雨、雷、竜巻の予報が載っているサイト★ １キロ四方の精度で、 １０分ごとの予報が、６０分後までわかるサイト★ 「レーダー・降水ナウキャスト」 （参考サイト） 「レーダー・降水ナウキャスト」（※） わたくし、快晴の時は別ですけれども、 たいがいは、ウォーキングに出る前、 このサイトで、天気予報を確認してから出るんであります。 むむ… 歩いて、歩けないこと、ないかなぁ… …と、考えましたが、 その時、ゴォォォーーっという音が聞こえてきました。 雷様が、「今日は、やめておけよぉ」 …と言ってくれているような気がしましてね。 あっさり、きょうは、よすことにしました。 雷雨は、急にガァァァーーーっと、 強いのが来ますからね。 きょうは、ウォーキング、 自重しておこうと思いまする☆ （※）一応、「東北地方（北部）」のページですが、 エリアは、左上の窓で替えられます。 また、６０分先までの予報は、 「動画開始」ボタンをクリックしてください。 ↓ぽちっと、盛り上げてくだされぇ～♪ ↓応援お願いなのだ☆  ありがとうございます。感謝感謝。
お店営業午前の部、 ２回焙煎をしました。 焙煎後、すぐに止めてしまうと、 釜や軸がゆがむ恐れがありますので、 温度が下がるまで、しばらくの間、 回しておきます。 目安としましては、 １時間、４０℃を切るぐらいまで。 お昼休みを１時間とりますので、 お店に戻って、止めれば、ちょうどいい感じ。 午後、昼休みを終えて、 お店に戻りました。 あっつ！！ 焙煎機の温度計を見ますと、 ４３℃。 おそらく、部屋の温度が高いために、 釜の中の温度も下がりにくくなっているのでしょう。 恐る恐る、部屋の温度計を見ますと、 ３２．９℃。 通りで暑いはずです。 すかさず、窓を開けて、風を通しました。 しばらくして、釜の温度が３９℃になったところで、 回転を止めました。 それにしても、暑いなぁ… この文章を書いている今の時刻は…午後３時１５分。 窓を開けてから、１時間以上経っているのに、 まだ、室内の温度は、３０℃を切りません。 現在の室温…３０．２℃です。 ……今、青森地方気象台のホームページで確認したところ、 青森市の午後３時現在の外気温が１８．８℃。 やっぱり、お店は、熱がこもるんだなぁ… こんなんじゃぁ、先が思いやられるなぁ… わたしは、暑さに弱いところにもってきて、 ここのところ、体調も芳しくないし… ああ… ああ… ん？ むむ！！ そういえば… 今年は、まだ…ここだけの話。 お恥ずかしい話。 まだ、脱ももひき宣言しておりませんでしたぁ！！ 上も長袖の下着…通称ジジシャツを着ておりまして… 暑いはずだわいっ！！ …と思った次第。 ただね。 ここまで書いてまいりましても、 「脱ももひき宣言」する踏ん切りがつきません。 なぜならば… 夜になると、下手すると、まだ、 気温１ケタなんてこともございますし、 わたくし、夜にウォーキングをしているものですから… 迷います。 …半分だけ、宣言しちゃおうかな。 昼間は脱いで、夜は着る（はく）。 むむ。 この問題は…ももひき着脱問題につきましては、 もうしばらく、ペンディングとさせていただきます☆ ↓ぽちっと、盛り上げてくだされぇ～♪ ↓応援お願いなのだ☆ ありがとうございます。感謝感謝。
作家太宰治の故郷・五所川原市金木町を訪ねた折、 午後６時を回って、行こうか、どうしようか、 迷ったのでありますが、 どうしても野性の血が… 衝動を抑えられなくて！！ 芦野公園に向かいました。 わたくし、実を申しますと… 狼（おおかみ）なんです。 時々、グァオォォ～～ …って感じになっちゃうんです。 人呼んで… 「ソフト狼♪」 ソフトクリーム大好きの一匹狼なんです♪ ワン♪ 芦野公園には、 ３つ、常設の出店？ …常設だと、「出店」というのはおかしいですね？ ま、細かいことは気にしないことにしまして… ３つ、お店が並んでいるのですが、 そのうち、その日は、真ん中のお店を選びました。 頼みましたのは、「さくらソフト」（２５０円也）  120524芦野公園さくらソフト posted by (C)トニー 毎回、思うことなのですが、 ここのお店の巻きは、垂直に積み上がっている感じで、 しかも、写真ではわかりませんが、 下のコーンの中が空洞になっているんです。 このため、下手すると、 クリームが落ちそうになる！！ 気をつけてくださいよぉー！！ もしも、食べる機会がございましたら… 傾け過ぎると危険です！！ 真上方向から、行ってください！！ なぜ、そんなことになるのかというと、 クリームがクリーミィーな感じではなくて、 シャキシャキ感がある感じなんです。 少しだけ氷っぽい。 そこがまた、このソフトの魅力でもあるわけですけれども♪ わたくし、基本的には、 ミルク濃厚、クリーミィーなソフトが好みなのですが、 この手のソフトも、もちろん、嫌いではありません。 子どもの頃に、よく食べた… わたしは「チリンチリンアイス」 …って呼んでいたアイスがあるのですが、 白い頬かむりしたおばちゃんが、 チリンチリン♪と、ベルを鳴らしながら、 屋台を引っ張って売り歩くアイスがあるのですが、 その食感に似た感じもあって、 どこか、懐かしさも感じます♪ ちょっと時期的にはあれですけれども… 桜の風味も、しっかりと、あって♪ 特に、これから暑い時期に向かっては、 おすすめのソフトクリームでございまする☆ 芦野公園を散策しながら、 食べていたのですが、 食べ終わる頃には、 コーンの底の方にまで、 溶けたクリームが詰まっておりやした♪ ワン♪ もとい。 ウァオオォォォ～～～～（遠吠え） ↓ぽちっと、盛り上げてくだされぇ～♪ ↓応援お願いなのだ☆ ありがとうございます。感謝感謝。 ｜一覧｜ |
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