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たまっている画像を紹介しますね（笑 いつもの、というか、 おなじみの！？ ベーコンエピでございます。 桃酵母＆ハルユタカ100です。 エピを作るときはなるべく自家製酵母にしたいんです。 その方がより、エピらしさが出るような気がして・・・。 バリバリッと、口の中切りそうなくらいに表面を固～く仕上げるともう最高！ 外側についているのは、ポピーシード（けしの実）です。 白いのと青いのがあります。 違いは味。 青いのはこしょう入りですよ～～ ポピーシード（けしの実） 200g ブルーポピーシード（青けしの実） 200g これを、一体何人に差し上げたのか覚えておりません（笑 これ焼いているといつも家の者が切なそうでした。 「これ、送るの～～？」 ・・・・・と、必ず聞いた天然 ヾ(＞▽＜)ｏ 悪かったねえ。 今度はうちで食べるのにしようか（笑
桃酵母のブリオッシュ＆サバラン 2007.08.07 コメント(26)
今年初の自家製酵母パン。。。 2007.08.03 コメント(14)
チョコカンパーニュ 2006.12.21 コメント(52)
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